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家庭油條面醒2個小時可以嗎

生活 更新时间:2024-10-08 14:10:40

家庭油條面醒2個小時可以嗎?2小時可以了,一般等面團發酵至原體積的2倍大時醒面就完成了,我來為大家科普一下關于家庭油條面醒2個小時可以嗎?以下内容希望對你有幫助!

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家庭油條面醒2個小時可以嗎

2小時可以了,一般等面團發酵至原體積的2倍大時醒面就完成了。

和完面之後就可以進行醒面工作,如果想要讓面團更加柔軟的話,我們在和面後可以用保鮮膜将裝面團的容器蓋起來,這樣可以減少面團中的水分蒸發,可以使做出來的油條口感更好。同時需要注意的是醒面時間不宜過長,否則也會影響成品的口感。

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