前幾天寫了一篇關于月子餐的文章，很多産後媽媽給我私信說，整個月子天天吃小米粥，雞蛋都吃得想吐了。沒錯，很多地方坐月子是吃小米粥，小米粥雖然有營養，但也不宜天天吃。

月子期間的營養補充也是有講究的，并非小米粥、雞蛋、紅糖吃不停，也不是雞鴨魚肉餐餐補，而是要根據新媽媽的身體恢複情況和體質、科學、合理地進行補充。

小書蟲媽媽坐月子的時候，有幸請到了一位經驗豐富的月嫂，月子期間，月嫂把我和寶寶都照顧得很好。我印象最深刻的是她做的月子餐，每一天都有不同的菜式，合理搭配，讓我身體恢複很快。

月嫂說這五道月子餐營養豐富，對産後媽媽身體恢複很有幫助。準備坐月子和正在坐月子的新媽媽們，都可以讓家人做給你吃哦。

1.彩椒山藥炒玉米

材料：鮮玉米粒60克，彩椒20克，山藥120克，圓椒25克

調料：鹽、水澱粉10毫升，食用油适量

做法：

①彩椒改切成塊，圓椒切成塊；山藥切成丁，備用。

②鍋中注入适量清水燒開，倒入玉米粒，用大火略煮片刻，放人山藥、彩椒、圓椒。

③加入少許食用油、鹽，拌勻，煮至斷生，撈出，瀝幹水分，待用。

④用油起鍋， 倒入焯過水的食材，炒勻，加入鹽、炒勻調味，用水澱粉勾芡。關火後盛出炒好的菜 肴即可。

營養價值：山藥對産後體力恢複有好處，營養豐富又易消化，與玉米、彩椒搭配，又不會影響營養吸收。

2.胡蘿蔔山藥羊肉煲

材料：胡蘿蔔70克，羊肉100克，姜片10克

調料：鹽3克，料酒5毫升

做法：

①胡蘿蔔切滾刀塊；山藥切成滾刀塊；羊肉切成塊，備用。

②鍋中注入約800毫升清水，用大火燒開，下入姜片、羊肉，拌勻，加入适量料酒。

③蓋上蓋， 轉小火煮40分鐘。

④揭蓋， 放入胡蘿蔔、山藥，撈去鍋中的浮沫，蓋上蓋，用小火再煮20分鐘至食材

熟軟。

⑤揭蓋，調入适量鹽、拌勻調味，略煮片刻。把煮好的湯盛出，裝入湯碗中即同。

營養價值：羊肉營養十分全面，豐富，新媽媽适當吃些羊肉對産後身體恢複很有幫助。

3.炒黃花菜

材料：水發黃花菜200克，彩椒70克，蔥段适量

調料：鹽3克，料酒8毫升，水澱粉4毫升，食用油适量

做法：

①洗好的彩椒切成條， 洗淨的黃花菜切去花帶。

②鍋中注入适量清水燒開， 放入黃花菜，加入少許鹽，拌勻，煮至沸，撈出焯好的黃花菜，瀝幹水分，待用，

③用油起鍋，放入切好的彩椒，略炒片刻。

④倒入焯過水的黃花菜，翻炒勻，淋入适量料酒，炒出香味。

⑤放入鹽，炒勻調味，倒入蔥段，翻炒均勻。淋入适量水澱粉，快速翻炒均勻即可裝入碟中。

營養價值：黃花菜對産後少奶有改善作用，産後少奶的新媽媽可以适當吃些黃花菜來促進乳汁分泌。

4.紅棗黑米粥

材料：水發黑米100克，紅棗10顆，枸杞5克

調料：冰糖20克

做法：

①備好電飯鍋，打開蓋，倒入洗淨的紅棗和黑米。

②撒上備好的冰糖和枸杞， 放入适量清水，攪拌勻。蓋上蓋，按功能鍵，煮約1小時至食材熟透。

③按下“取消”鍵，斷電後揭蓋，盛出煮好的紅棗粥即可。

營養價值：黑米富含蛋白質、錳、鋅等營養成分，用黑米熬制的米粥清香又營養豐富，産後媽媽吃可以有助身體恢複。

5黃花菜鴿子湯

材料：鴿子肉400克， 黃花菜20克，姜片，蔥段各少許

調料：鹽适量，料酒少許

做法：

①處理好的鴿子肉洗淨， 備用。

②砂鍋中注入适量清水燒熱， 倒入備好的鴿子肉、黃花菜。

③放入姜片、 蔥段，淋入适量料酒，攪拌勻。

④蓋上蓋， 用大火燒開後改用小火煮約1小時至食材熟透。

⑤揭開蓋， 加入鹽、雞粉，拌勻，續煮至湯汁入味，然後關火後盛出者好的鴿子湯即可。

營養價值：鴿子具有增強免疫力，健腦等作用，對産後身體虛弱的新媽媽有很好的調理作用，搭上黃花菜食用，還有助于新媽媽催乳。

小書蟲媽媽溫馨提示：産後媽媽除了食補外，還要避免吃容易回奶的食物，如麥芽、小麥、大麥、麥乳精等。

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