蒜苔炒五花肉搭配素菜-tft每日頭條

蒜苔炒五花肉搭配素菜

美食更新时间:2024-12-02 00:04:09

蒜苔炒五花肉搭配素菜（秋天少不了這道蒜苔炒五花肉）1

By 章魚是個吃貨

用料

五花肉 150g
蒜苔一把
胡蘿蔔少許
蚝油 1勺
生抽 1勺
生粉 1勺

做法步驟

蒜苔炒五花肉搭配素菜（秋天少不了這道蒜苔炒五花肉）2

1、五花肉切薄片，用生粉抓拌幾下，起油鍋，下肉片滑開，

蒜苔炒五花肉搭配素菜（秋天少不了這道蒜苔炒五花肉）3

2、五花肉煎出油，香味出來，

蒜苔炒五花肉搭配素菜（秋天少不了這道蒜苔炒五花肉）4

3、放入蒜苔和胡蘿蔔絲，翻炒3分鐘，加1泵蚝油，1勺生抽，适量鹽，（怕炒幹可以放一勺清水，我買的蒜苔很嫩，很好熟）

蒜苔炒五花肉搭配素菜（秋天少不了這道蒜苔炒五花肉）5

4、出鍋啦！蒜苔很嫩，薄薄的五花肉已經煎幹了不膩，很香很下飯。

小貼士

五花肉要切薄薄的，煎幹一點就很香，

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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