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藍鳍金槍魚是否是最好的

健康 更新时间:2025-01-21 12:57:52

據央視新聞客戶端1月5日消息,當地時間2019年1月5日,在日本東京都江東區豐洲水産市場的新年拍賣會上,一尾藍鳍金槍魚以3.336億日元(約合2110萬元人民币)的價格成交。

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藍鳍金槍魚

這尾“天價”藍鳍金槍魚産自日本青森縣,它的重量達到了驚人的278公斤,合每公斤120萬日元(約合7.6萬元人民币),被日本壽司連鎖店的老闆木村清拍得。拍賣者說到:這條金槍魚看起來就很好吃,因為它脂肪足,而且很鮮嫩,非常不錯

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木村清

一個日本廚師老師傅跟我們透露:金槍魚有豐富的EPA、DHA、牛磺酸、鉀、鐵、各種人體必須又不能生産的氨基酸和核酸。高蛋白、低脂肪、

對女性:有豐富的膠原蛋白是皮膚更有彈性,補血益氣,瘦身養顔

對男性:有豐富的EPA和各種氨基酸,促進代謝,保肝護腎,降低血脂,防止硬化

對孩子和老人:豐富的DHA可以提高智力,預防癡呆,改善視力,促進發育

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藍鳍大腹肉,好吃到流口水

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