相信很多人都愛吃油條,而且大部分人早餐都是油條包子,不過這類的早餐其實對人體非常的不好,大家盡量少吃,早餐可以喝粥,跟豆漿之類的,不是說不吃,但盡量少吃,所以如果大家想吃的話,今天廚娘就來給大家一個最健康的油條制作方法。
油炸類的食品在實際操作的過程中,油煙是非常大的,而大量的油煙會給我們的肺部造成巨大的負擔。因為,油煙中含有很多的有害物質,其中還有大量的肺部緻癌物。所以,首先,我們就得将油煙問題解決,可以采用效果較好的抽油煙機來減少油煙。
另外,在食材的選擇上,我們就不要像外面的店鋪一樣,為了口感而加入一些添加劑了。油也要盡量選擇第一次使用的油。盡量不要多次使用,因為油經過 多次煎炸之後會産生很多的緻癌物質,這與健康就背道而馳了。
其實,最好的辦法就是選擇使用烤箱來制作油條了。這樣就避免了油炸造成的營養損失以及危害。烘焙算是一種比較健康的制作方式了與油炸相比的話。與油炸的制作方式一樣,将所有食材都準備好了之後,放入烤盤,再刷上一層油,就可以開始烤了。這樣烤出來的油條,熱量又低,又比油炸的油條健康。
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