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幹海參泡發怎麼做

生活更新时间:2024-12-27 21:37:38

幹海參泡發怎麼做?野生海參一包100克，分兩次泡發一次泡發的太多也不好存放，現在小編就來說說關于幹海參泡發怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

幹海參泡發怎麼做

野生海參一包100克，分兩次泡發。一次泡發的太多也不好存放。

先把一半的海參取出來，剩下的放在塑料袋裡把口捆紮嚴實。

取一個幹淨盤，不要有一點油漬，把海參放到盤裡。

把海參洗淨，泡到自來水裡放入冰箱冷藏。每天取出來換一次水。

泡了3天的海參基本可以了。

從海參的肚下剪開，去掉内髒和帶胡須的一頭。

再把海參沖洗幹淨。

鍋裡放足量水燒開，放入海參。

轉小火煮30到60分鐘左右，看到海參變大軟和了就煮好了。

關火焖1-2小時。

取出來放到一個幹淨盤裡。

這次是用純淨水泡發了，還是要放到冰箱冷藏。

每天換一次純淨水，兩天就可以了。

泡發好的海參，可以直接食用。也可以用來做蔥燒海參、海參蛋羹、鮑魚海參、海參燒湯都行。如果吃不了的可以用保鮮膜包好，放到冰箱冷凍室冷凍。随吃随取就行了。

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