做法步驟
1、先将豬肉剁爛
2、切蔥花
3、蔥花,肉末放入碗中。再加入澱粉,用來嫩肉。
4、揉捏之後加入鹽和醬油,調味。
5、把蛋打開,加入一倍水,加少許鹽。
6、先将肉沫鋪在碗底,放入微波爐蒸。
7、大約12分鐘左右,拿出。
8、将加水的雞蛋倒在蒸好的肉末上。
9、大約蒸八分鐘左右拿出
10、在表面撒上蔥花,倒上醬油。
11、上層蒸蛋,下層肉末。每一口都入味~
12、上圖~
心情故事
這真的不是一盤普通的蒸蛋。蛋質滑嫩,肉沫細碎,也可以當做寶寶輔食哦~
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