烤牛排怎麼弄?牛排放置到室溫溫度,撒上黑胡椒調味,靜置10分鐘左右,下面我們就來聊聊關于烤牛排怎麼弄?接下來我們就一起去了解一下吧!
牛排放置到室溫溫度,撒上黑胡椒調味,靜置10分鐘左右。
燒熱橄榄油後,用中高火先煎脆有脂肪的部分。
然後保持中高火,一面煎脆後放上黃油,繼續翻面煎脆,然後用勺子把黃油汁均勻的淋在牛排上。
兩面都煎脆後拿出來,放置5-10分鐘,用餘熱給内部加熱。
然後根據口味撒黑胡椒和海鹽調味,或淋自己喜歡的醬汁在烤牛排上,再擺上喜歡的配菜,完成了。
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