“臘月二十七，宰雞趕大集”，今天是農曆臘月二十七，距離過年也越來越近了。按傳統習俗，今天是“二十七，宰公雞”，可你知道為什麼要宰公雞嗎？
二十七，宰公雞，有人說“宰公雞”是為了壓韻，聽起來朗朗上口，再說雞也是過年必備食物。
說的也不錯，也在理，雞是過年人們餐桌上不可缺少的食物，還排在“雞鴨魚肉”之首，可見其重要性及受歡迎程度。
但這隻是把雞作為食材來用的說法，而中國人擅長将一些寓意什麼的寄托在某種東西上來表達。雞不僅好吃，更重要的是它還寄托了人們對生活的美好願望。
至于問為什麼要殺雞？主要還是因為雞的諧音引起的，“雞”、“吉”同音，“吉”有吉利、吉祥如意的含義。而殺公雞，那是因為公為雄，公雞為雄雞，雄雞又為大雞。而大雞又與“大吉”同音，有大吉大利的意思。
當然，過去人們一般也是不殺母雞的，為什麼？很簡單，母雞能下蛋，一是雞可以生雞，擴大種群，二是可以當作一個小銀行用，雞蛋賣了能換錢，這可是過去人們收入的一項主要額外來源，所以說不到萬不得已，人們是不會殺母雞的。
“宰公雞”因為含有“大吉大利”的意思，所以，在過年中，人們吃雞時一般是不把雞一下子幹淨。吃的時候，吃一、二口就行了，說是這樣能讓“大吉大利”的“吉（雞）”保持得越長久對人們越吉利。
還有一個說法，說這雞在天上是酉官，是化身在人間報時的吉神。人們臘月二十六，宰殺雞，其實就是為了讓勞累了一年的雞，上天休息一下，同時去給玉帝報告所在這家的善惡情況，如果這家人勤勞善良，才可以在除夕之夜給這家人報以吉祥。
圖片來自網絡
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