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南方蒸米糕的做法大全

圖文 更新时间:2025-02-06 15:15:19

南方蒸米糕的做法大全?主料:剩米飯3斤配料:黑芝麻30克,葡萄幹140克,紅糖25克、黑加侖40克、紅棗幹100克、白糖350克,今天小編就來聊一聊關于南方蒸米糕的做法大全?接下來我們就一起去研究一下吧!

南方蒸米糕的做法大全(米糕糖的制作方法)1

南方蒸米糕的做法大全

主料:剩米飯3斤

配料:黑芝麻30克,葡萄幹140克,紅糖25克、黑加侖40克、紅棗幹100克、白糖350克

步驟:

一 前天的剩米飯放入盤中,攤開晾幹

二 熱鍋燒油 ,放入晾幹的大米炸至蓬松撈出裝盤備用。

三 鍋中燒油,放入白糖、紅糖,小火攪拌炒制出冒小泡,再炒一會冒大泡時加一碗水熬成焦糖色,倒入炸好的大米和輔料,翻炒均勻出鍋裝盤壓平定型

四 定型後翻出切小塊即可

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