腎髒是人體最主要的器官之一，負責消除人體内的代謝廢物，因此常被稱為“淨化工廠”。

要了解腎髒對人體的重要性，首先要對腎的基本功能有清晰的認識，綜合來講腎髒有四大基本功能：

1.排洩功能：當血液流經腎小球時，除了大的蛋白質外，所有物質都随水分過濾到腎小囊腔内，形成尿液。代謝産物如肌酐，尿素，尿酸等含氮物質或毒素，将随尿液排出體外。正常每天的尿量為1.5〜2公升。

2.内分泌功能：腎會産生分泌腎素來調節血管收縮與舒張狀态，且細長調節血壓。與人體的骨密度有密切的關聯。

3.腎髒能維持人體水與鹽分和其他電解質的平衡，調整人體内循環的血漿量。

4.腎髒能維持人體體内酸堿平衡穩定。

腎髒作為人體最重要的器官之一，足以影響你生活的各個方面，一旦得了腎髒疾病，整個人生都會出現巨大的變化，生活質量也會随之急劇降低，所以保護我們的腎髒是一件非常重要的事情。

腎髒疾病以慢性為主，慢性腎髒疾病很複雜，一般來說有兩類，分别是腎小球疾病和間質性腎炎。最常見的其原發性腎小球疾病稱為IgA腎病，在日本、韓國、以及我國有較高的發病率。但相對而言，繼發性腎小球疾病更為普遍。

而引發繼發性腎小球疾病的誘因主要是以下幾點：

1.糖尿病，會引起糖尿病腎病。

2.高血壓，會引起高血壓腎病。

3.紅斑狼瘡，會引起紅斑狼瘡性腎炎。

根據GFR指數，慢性腎髒疾病一般被分為五個階段，一旦進入第五期的腎衰竭階段，就需要洗腎才能維持腎髒的基本功能了，所以GFR測定偏低的人群更應該注意飲食和調節，避免腎功能進一步降低。

●低蛋白質：當腎髒功能減弱，不能處理體内過多的蛋白質，需要降低蛋白質的攝取。然而，在開始洗腎後，就由血液透析機幫助腎髒承擔了負擔，所以此時可以提高蛋白質的攝取。

●低鈉：腎髒病人應限制鈉的攝取，因為鈉攝入過多，容易造成高血壓、水腫、加重腎髒負擔。但注意不要完全不食用鈉，避免低鈉血症。常見的高鈉食物有：食用鹽、調味醬料、腌制食品、加工及罐頭食品。

●鉀和磷的控制，因人而異：有些病人聽說腎髒病要低鉀、低磷，就不敢再吃含鉀和磷的食物。其實不是每個腎髒病人都需要低鉀、低磷。比如有的藥物會使體内鉀含量變得很低，病人反而要攝取高鉀食物。因此要向醫生了解自己的具體情況後，再改變飲食。常見的高鉀食物有：香蕉、橘子、番茄、楊桃、龍眼、荔枝、馬鈴薯等。常見的高磷食物有：花生、糙米、紅豆、綠豆、牛奶、起司、蛋黃、鱿魚等。

●飲水量應注意，洗腎前後不同：洗腎前通常建議多喝水，幫助把身體的毒素排出；但是在洗腎後，一天的排尿量已經很少或沒有，血液透析機也沒有辦法排出太多液體，造成喝進去的水分積存在體内，因此必須限制飲水量。正常人通常每日飲水8杯，對于開始洗腎的病人，每日建議攝取的水量為“排尿量 1000ml”。

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