晨起喝粥，其實是一件很不錯的事情。晨起餐食有稀有幹，幹稀結合，可以讓您腸胃更加舒服，也可以促進您的消化吸收（前提下是您的稀粥不是水泡飯，而且還要充分咀嚼）。當然，粥食雖然不錯，您在飲用時也要關注細節，對于您最常喝的白米粥來說，食材過于單一，升高血糖的速度過快，對于身體存在健康威脅。既然如此，喝粥可以，但請您健康品鑒。

縱觀關于“喝粥”的理論研究，之前哈佛大學公共健康的負責人吳宇紅博士為代表的團隊發現：

每日食用1盎司（相當于28g）的粗磨谷物——就相當于一小碗粥的量——有助于降低5%死亡的風險和9%罹患心髒疾病的風險。

• 補充一晚上丢失的能量以及一上午所需的能量（營養）：

經過了一晚上的時間睡眠，身體處于一個缺乏能量和營養的狀态，早晨喝一碗谷物粥食，可以很好的補充能量，另外也能補充一晚上丢失的水分物質，促進身體的代謝。

• 增加B族維生素和膳食纖維的攝入，預防便秘的發生：

建議您早上可以喝一碗粗雜糧粥，粗細搭配，細雜搭配，增加膳食纖維的攝入量，促進腸道的代謝，促進排便，預防便秘和結腸癌的發生。早晨喝粥，還可以不錯的幫助身體養成靠譜的排便習慣。

另外B族維生素的合理補充還可以維護您的皮膚健康，促進好心情的達成，預防失眠和抑郁的出現，特别是谷維素這種物質。

• 讓您的飲食更加“順暢”：

早上喝一碗熬制充分的稀粥，可以讓您的早餐進入的更加順暢，拒絕幹燥，拒絕拉嗓子。另外，幹稀搭配，本身也是飲食的一種健康模式，建議您可以達成。

• 喝粥可以，但要食材多樣、粗細搭配：

粥食是不錯的餐肴，建議您喝，但是不建議您飲用食材單一的精糧稀粥，熬粥要注意食材多樣，粗細谷物靠譜搭配。熬粥時要适量增加燕麥、玉米、紅薯等粗雜糧、薯類食品，熬粥時間要保證，促進營養的完美吸收。

• 熬粥，除了玉米粥以外，其他請不要加堿：

為了您熬出的稀粥營養不出現過分流失，為了進的稀粥口感不受影響，請您在熬粥的時候拒絕加堿，當然玉米粥可以少量加點，為了促進色氨酸的吸收。

• 熬粥，想要黏稠一些，可以少量加些糯米：

很多人總想讓自己熬出的粥更加黏稠，所以才總想着加堿，但是如此為之很不健康。建議大家可以在熬粥的時候少量加一點糯米粉，不可過量，避免血糖的過度升高。

• 八寶粥：

各種食材的完美結合，很好的達成了食物多樣，加入紅棗、枸杞、桂圓等配料食材，味道與營養兩全其美，是一種粗細搭配稀粥的完美結合。

• 紫薯黑米粥：

顔色誘人，薯類食品和黑米的靠譜結合，味美的同時不失營養，建議您可以常喝。紫薯是一種健康的薯類食品，富含原花青素，對于免疫能力方面也有促進作用。

• 玉米燕麥粥：

玉米＋燕麥，顔色很亮眼，營養很豐富，對于血糖有着不錯的控制作用，建議可以在早晨飲用。

早晨喝粥，不錯的選擇，但需健康為之，靠譜喝粥，為一日的能量保駕護航，願美麗＋營養的谷物為您的健康添點料。

注：王思露原創内容，希望對您有所幫助；圖片來源于網絡，如有侵權請聯系删除。

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