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過年吃這些零食解饞不長肉

圖文更新时间:2024-11-20 11:22:51

導語：每年春節胖三斤，春節期間，常吃這種刮油菜，想胖都難，認識下

春節是我國傳統的節日，也是一年中最早的節日，同時也是最重要的節日。春節期間，基本上每天都是大魚大肉，無論是走親戚，還是在家裡，都是滿滿的一大桌子菜肴。

都說每年春節胖三斤，這句話不是沒有道理的，春節期間，每天攝入大量的魚肉，還有許多的小零食，所以想不胖都難。

過年吃這些零食解饞不長肉（每年春節胖三斤）1

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春節期間，每天吃一種當下的時令蔬菜，也是刮油的蔬菜，這種蔬菜以前常用來喂豬，它有一個非常牛逼的名字，叫做牛皮菜，而在我們家鄉大家都叫它豬麻脈。

牛皮菜為黎科甜菜屬二年生植物，株高30到50厘米，葉片肥厚多肉質，表面非常光滑，綠油油的，看上去青翠欲滴，非常誘人。

在過去，家家戶戶都養豬，而牛皮菜柔嫩多汁，是豬喜食的豬菜，不用煮食，常直接生吃，适口性很好，因此家家戶戶都有種植牛皮菜。

過年吃這些零食解饞不長肉（每年春節胖三斤）2

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現在大家都不養豬了，很多人不種植牛皮菜，但是總有一些上了年紀的人總會在菜園裡種上幾棵，與其說是喜歡它的味道，不如說是憶苦思甜，懷念過去的艱苦歲月。

很多人不知道，牛皮菜不僅可以豬吃，人也是可以吃的，而且它的味道非常滑爽可口，可做成酸辣牛皮菜、豆鼓牛皮菜、蒜香牛皮菜、牛皮菜圓等都非常美味。

而且，牛皮菜含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、纖維素、膠原蛋白以及鐵、鈣、磷、維生素C等營養成分，對人體的健康大有處。

過年吃這些零食解饞不長肉（每年春節胖三斤）3

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牛皮菜具有行瘀止血、降血清脂的功效，加上它含有大量的粗纖維等，能潤腸通便、清腸刮脂，尤其是春節期間食用過多的大魚大肉，這時多吃一些牛皮菜能清除體内的油脂，想胖都難。

各位朋友，你們家鄉有這種牛皮菜嗎？現在正是采摘牛皮菜的季節，若家鄉有，春節期間隔三差五吃一些這種刮油菜，每天定時上廁所，排毒又養顔，清腸又刮脂，肚子慢慢瘦下來。

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