當你遇到便秘的時候，你肯定想吃那些能讓你的身體系統運轉的食物。食物中對便秘最有益的關鍵因素是纖維，你會在植物性食物中發現這一點。

便秘吃什麼食物調理最好呢，GAP飲食中推薦這些高纖維食物，某些食物敏感的人的預防措施。比如水果有漿果、桃子、杏子、李子、葡萄幹、大黃和李子是一些最好的高纖維水果。為了提高纖維含量，也可以吃果皮。全谷類食品建議應該遠離白面粉和白米，改吃全谷類食物，因為它們能提供更多的纖維。全谷物包括燕麥、糙米、全麥、藜麥、大麥和黑麥。當然這其中的燕麥、大麥、黑麥中富含麸質，對腸黏膜有很大的殺傷力。若腸功能紊亂，存在腸黏膜炎症，這些患者建議早期盡量避免食用。

蔬菜不管你吃的是葉子、莖還是根，你都會從蔬菜中獲得纖維，包括土豆皮裡的纖維。堅果有核桃和杏仁也會增加你的膳食纖維。種子：有幾種種子是很好的纖維來源。你可以把它們加到你的冰沙裡，或者灑在酸奶或沙拉上。奇異籽、亞麻籽和車前子是最受追捧的。豆類要注意一下，豆類如鷹嘴豆，大豆、小扁豆，菜豆和芸豆都是纖維的好來源。然而，他們有一個很好的名聲為氣體。如果你有大腸激躁症，豆類是高FODMAP，可能會加重腸易激綜合征。

其實緩解便秘的最好方法就是慢慢增加膳食纖維的攝入量。纖維是植物中不能消化的部分。纖維素有助于便秘，因為它可以增加大便的體積和柔軟度。可溶性纖維吸收水分并與脂肪酸結合，形成凝膠狀物質，使大便保持柔軟。不溶性纖維不溶于水，從而為糞便提供體積和水分。這兩種類型的纖維對便秘都有好處。因為不溶性和可溶性纖維都存在于所有的植物性食物中，所以沒有必要去記住哪種食物是哪種纖維的良好來源。然而，過多的纖維太快可能會對你的系統造成困難，并可能會增加氣體和腹脹的症狀。因此，慢慢地增加水果和蔬菜的攝入量。為了治療便秘，建議你每天增加20到25克的纖維攝入量。

如果你患有腸易激綜合症，你可能會發現你的身體系統能夠更好地處理含有可溶性纖維的食物，因為不溶性纖維可能會引發你的症狀。如果你有腸易激綜合症，你可能要避免那些短鍊碳水化合物(FODMAPs)含量高的食物，即使它們對其他有便秘的人有好處。FODMAPs 是在普通食物中發現的碳水化合物，被發現會加重 IBS 症狀，雖然多吃水果和蔬菜有助于緩解便秘，但其中一些水果和蔬菜有放屁的名聲。這可能是一個好主意，選擇食物，不太可能給你的氣體，直到你的系統更容易工作。一旦你的嚴重便秘症狀消失了，你就可以多選擇農産品了。

水果是緩解便秘的一個很好的選擇。大多數水果都是膳食纖維的極好來源，同時也為你提供了一系列其他的營養益處。有助于緩解便秘的水果有杏、藍莓、無花果、葡萄、奇異果、木瓜、桃子、梨、菠蘿、李子、覆盆子、草莓等。治療便秘的最佳蔬菜包括綠葉蔬菜，當然保持腸道有規律，運動也是一個至關重要的策略。除了攝取健康劑量的纖維素，蔬菜還提供一系列對你的消化系統和整體健康有益的營養素。就像水果一樣，你可能會發現你的身體對煮熟的蔬菜的反應比對生蔬菜的反應更加舒适。享受蔬菜湯與各種高纖維的蔬菜。那麼有助于緩解便秘的一些蔬菜比如羽衣甘藍、生菜、菠菜等。還有一些如洋薊心、蘆筍、西蘭花、抱子甘藍、?卷心菜、胡蘿蔔、青豆、?豌豆、紅色帶皮土豆、壁球、西葫蘆等蔬菜可供選擇。

全谷物對便秘的影響中，許多人認為，從精制谷物如白面粉和白米改吃全谷物對解決便秘問題有所幫助。以下是一些不錯的全谷物選擇。如大麥、糙米、小麥片、燕麥、藜麥屬、黑麥、全麥。堅果是纖維和歐米噶脂肪酸的很好來源。當你便秘時，這裡有一些好的選擇:杏仁、巴西堅果、山核桃、核桃。

對便秘來說有幾種不同類型的種子被認為特别有助于緩解便秘

如亞麻籽這些小種子富含膳食纖維和 omega-3脂肪酸。把它們灑在沙拉上或者加到沙冰裡；同時咀嚼茴香種子被認為有助于緩解氣體和腹脹，；還有就是車前草屬許多研究支持用車前草作為緩解便秘的方法，因此車前草被稱為散裝瀉藥

在最适合便秘的零食中，首先蘋果和梨很容易攜帶。鷹嘴豆泥: 這種富含纖維的小吃便于攜帶，你可以搭配生蔬菜如胡蘿蔔或芹菜一起享用。堅果呢比如 巴西堅果、山核桃和核桃通常是所有人都能接受的。零食搭配:可自己做，确保你吃的食物是适合你的。您可以添加一些堅果，種子，黑巧克力和幹果(如果耐受)。蔬菜:梨胡蘿蔔和芹菜是經典的零食。在一個就是需要多喝水，因為你體内的每一個細胞都需要水來發揮它最大的功能。如果你沒有喝足夠的水，你的身體會通過從你的腸道中抽出水來進行補償。這可能導緻硬便，從而導緻便秘。每天喝一點點水，如果你的尿液是清澈的，你就知道你喝了足夠的水。

當你有便秘的時候，記住來自植物的食物是你最好的選擇來幫助你運動。确保每天喝四到六杯液體飲料，同時也要進行體育鍛煉。

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