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夏天這些别亂吃

圖文 更新时间:2024-11-17 19:23:49

夏天對于很多吃貨來說

是最幸福的季節

啤酒、毛豆、西瓜、碳酸飲料

……

想想就惬意!

但吃的量必須注意

否則輕則生病,重則沒命!

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長期“毛豆+啤酒”

小心痛風找上門

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“天氣熱了後,痛風患者要比平時增加30%到40%,飲食上啤酒飲料攝入多,在原來尿酸高的基礎上會更高,突破臨界點,誘發痛風。”

南京市第一醫院風濕免疫科主任醫師陳興國告訴記者,此前,醫院接診過一位病人,手指、腳趾關節處都凸起變形。這位病人喜歡喝酒,長期用黃豆、毛豆當下酒菜。

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“豆制品其他營養成分高,但有個不足點,就是尿酸(嘌呤)和同等食品相比也高。如果長期過多以單一的豆制品為主,比如黃豆毛豆蠶豆這些豆制品,再配點酒,尿酸會在原來的基礎上逐步增高,痛風發作概率更高。”陳興國提醒。

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這些蔬菜和豆類

是隐藏的高嘌呤“選手”

很多人都知道,海鮮、動物内髒是高嘌呤食物,因此會控制攝入量。

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而其實,不少植物性食物也是隐藏的高嘌呤選手,比如黃豆、綠豆、蠶豆等。

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根據《高尿酸血症與痛風患者膳食指南》,植物性高嘌呤食物排名第一的是幹紫菜,嘌呤含量高達4153.4mg/kg,甚至比一些動物内髒的嘌呤含量都要高。

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飲料水果要适量

果糖攝入過多會間接升高尿酸

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預防痛風,不僅要控制高嘌呤食物,還要控制果糖攝入。夏天喝可樂、果汁,或者吃很多西瓜荔枝,感覺很惬意,事實上,這樣很容易攝入過多果糖,從而導緻尿酸升高。

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“糖分很高,這種糖在體内代謝會形成乳酸,乳酸和尿酸一樣,會競争腎髒排洩的途徑,乳酸排洩多了,尿酸排洩就少了,間接升高了體内尿酸。”陳興國提醒。

轉自:江蘇新聞

來源: 新華網

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