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夏天這些别亂吃

圖文更新时间:2024-09-27 12:25:13

夏天對于很多吃貨來說

是最幸福的季節

啤酒、毛豆、西瓜、碳酸飲料

……

想想就惬意！

但吃的量必須注意

否則輕則生病，重則沒命！

長期“毛豆＋啤酒”

小心痛風找上門

夏天這些别亂吃（這些夏季标配竟是）1

“天氣熱了後，痛風患者要比平時增加30%到40%，飲食上啤酒飲料攝入多，在原來尿酸高的基礎上會更高，突破臨界點，誘發痛風。”

南京市第一醫院風濕免疫科主任醫師陳興國告訴記者，此前，醫院接診過一位病人，手指、腳趾關節處都凸起變形。這位病人喜歡喝酒，長期用黃豆、毛豆當下酒菜。

夏天這些别亂吃（這些夏季标配竟是）2

“豆制品其他營養成分高，但有個不足點，就是尿酸（嘌呤）和同等食品相比也高。如果長期過多以單一的豆制品為主，比如黃豆毛豆蠶豆這些豆制品，再配點酒，尿酸會在原來的基礎上逐步增高，痛風發作概率更高。”陳興國提醒。

這些蔬菜和豆類

是隐藏的高嘌呤“選手”

很多人都知道，海鮮、動物内髒是高嘌呤食物，因此會控制攝入量。

夏天這些别亂吃（這些夏季标配竟是）3

而其實，不少植物性食物也是隐藏的高嘌呤選手，比如黃豆、綠豆、蠶豆等。

夏天這些别亂吃（這些夏季标配竟是）4

根據《高尿酸血症與痛風患者膳食指南》，植物性高嘌呤食物排名第一的是幹紫菜，嘌呤含量高達4153.4mg/kg，甚至比一些動物内髒的嘌呤含量都要高。

飲料水果要适量

果糖攝入過多會間接升高尿酸

夏天這些别亂吃（這些夏季标配竟是）5

預防痛風，不僅要控制高嘌呤食物，還要控制果糖攝入。夏天喝可樂、果汁，或者吃很多西瓜荔枝，感覺很惬意，事實上，這樣很容易攝入過多果糖，從而導緻尿酸升高。

夏天這些别亂吃（這些夏季标配竟是）6

“糖分很高，這種糖在體内代謝會形成乳酸，乳酸和尿酸一樣，會競争腎髒排洩的途徑，乳酸排洩多了，尿酸排洩就少了，間接升高了體内尿酸。”陳興國提醒。

轉自：江蘇新聞

來源：新華網

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