夏天對于很多吃貨來說
是最幸福的季節
啤酒、毛豆、西瓜、碳酸飲料
……
想想就惬意!
但吃的量必須注意
否則輕則生病,重則沒命!
1
長期“毛豆+啤酒”
小心痛風找上門
“天氣熱了後,痛風患者要比平時增加30%到40%,飲食上啤酒飲料攝入多,在原來尿酸高的基礎上會更高,突破臨界點,誘發痛風。”
南京市第一醫院風濕免疫科主任醫師陳興國告訴記者,此前,醫院接診過一位病人,手指、腳趾關節處都凸起變形。這位病人喜歡喝酒,長期用黃豆、毛豆當下酒菜。
“豆制品其他營養成分高,但有個不足點,就是尿酸(嘌呤)和同等食品相比也高。如果長期過多以單一的豆制品為主,比如黃豆毛豆蠶豆這些豆制品,再配點酒,尿酸會在原來的基礎上逐步增高,痛風發作概率更高。”陳興國提醒。
2
這些蔬菜和豆類
是隐藏的高嘌呤“選手”
很多人都知道,海鮮、動物内髒是高嘌呤食物,因此會控制攝入量。
而其實,不少植物性食物也是隐藏的高嘌呤選手,比如黃豆、綠豆、蠶豆等。
根據《高尿酸血症與痛風患者膳食指南》,植物性高嘌呤食物排名第一的是幹紫菜,嘌呤含量高達4153.4mg/kg,甚至比一些動物内髒的嘌呤含量都要高。
3
飲料水果要适量
果糖攝入過多會間接升高尿酸
預防痛風,不僅要控制高嘌呤食物,還要控制果糖攝入。夏天喝可樂、果汁,或者吃很多西瓜荔枝,感覺很惬意,事實上,這樣很容易攝入過多果糖,從而導緻尿酸升高。
“糖分很高,這種糖在體内代謝會形成乳酸,乳酸和尿酸一樣,會競争腎髒排洩的途徑,乳酸排洩多了,尿酸排洩就少了,間接升高了體内尿酸。”陳興國提醒。
轉自:江蘇新聞
來源: 新華網
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