武大郎燒餅怎麼做街邊小吃-tft每日頭條

武大郎燒餅怎麼做街邊小吃

圖文更新时间:2025-01-08 09:07:17

前幾天和高中同學小聚

回母校一中散散步

嘗嘗讀書時常光顧的小店

很懷念一中門口的那檔

“武大郎燒餅”

卻怎麼也找不到

武大郎燒餅怎麼做街邊小吃（懷念那檔武大郎燒餅）1

有網友知道搬去哪裡了嗎？

歡迎在頁面下方留言

武大郎燒餅就是人們常吃的燒餅

武大郎燒餅，餅中有香料

在爐中烤制而成，中間為空心

吃起來酥而不膩

口感柔和鮮香可口

而且也非常的充饑

武大郎燒餅怎麼做街邊小吃（懷念那檔武大郎燒餅）2

「食材」

面粉安琪酵母泡打粉生抽

辣椒醬火腿腸蔥姜

鹽白糖十三香黑胡椒粉

以上食材份量僅供參考

可根據個人口味或份量适當增減

「步驟」

1、和面：在面粉中加入安琪酵母和泡打粉混合攪拌均勻後加入涼水，先将面粉拌成面絮狀後再揉制成表面光滑面團，最後放置醒發20分鐘即可

2、餡料：在肉餡中加入蔥和姜攪拌均勻，再加入鹽、白糖、十三香和黑胡椒粉攪拌均勻，最後加入生抽和香辣醬，順着一個方向攪拌，待肉餡上勁後即可

3、燒餅制作：先将面團拿出揉透後下劑，将面劑揉好後醒制10分鐘；将面劑擀成橢圓形或圓形後把肉餡放在上面塗抹均勻，放上火腿腸，把餅放入刷油的烤盤，烤箱上火200度，下火250度，大約烤制10分鐘，撒上小蔥花再烤制1分鐘即可

武大郎燒餅怎麼做街邊小吃（懷念那檔武大郎燒餅）3

「 小貼士」

1、水不要一次性加太多，1斤面粉用200毫升的水

2、用平底油鍋煎也可以，根據自己的實際情況靈活多變

ps：以上是武大郎燒餅的制作方法分享，希望對你有幫助。若你有更好的制作方法推薦，歡迎在頁面下方留言；若有錯漏之處，望大家批評指出。

悅目爽神的色澤

體現美食效果服務于食物目的的

富于藝術性和美感的膳品形态

鼓誘情緒，刺激食欲的氣味

愉快的情趣和高雅的格調

飽口福，振食欲的滋味

武大郎燒餅怎麼做街邊小吃（懷念那檔武大郎燒餅）4

原料和成品品質與營養的嚴格要求

是美食的前提、基礎和目的，有舒适的口感

武大郎燒餅怎麼做街邊小吃（懷念那檔武大郎燒餅）5

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