剁椒蒸金鲳魚的做法?原料:金鲳魚一條,調味料适量、适量的青紅椒末,姜末,蔥末,蒜末、适量的蒸魚豉油,白糖豆豉,我來為大家科普一下關于剁椒蒸金鲳魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
原料:金鲳魚一條,調味料适量、适量的青紅椒末,姜末,蔥末,蒜末、适量的蒸魚豉油,白糖豆豉。
首先将金鲳魚處理幹淨,之後去頭,切成片狀,但不切斷。
緩中放入适量的青紅椒末,姜末,蔥末,蒜末,剁辣椒攪拌均勻,澆上熱油,再放入适量的蒸魚豉油,白糖豆豉攪拌均勻。
處理好的金昌魚放在盤中,澆上調好的剁椒醬汁,放在鍋中蒸六分鐘。
小蔥,辣椒,生姜切成細絲,放在水中清洗一下,撈出,放在蒸好的魚上,淋上熱油即可。
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