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春節期間飲食注意事項

生活更新时间:2024-07-19 05:16:32

春節期間飲食注意事項?注意飲食安全，不要“不講衛生”，下面我們就來聊聊關于春節期間飲食注意事項?接下來我們就一起去了解一下吧!

春節期間飲食注意事項

注意飲食安全，不要“不講衛生”

食品衛生是避免食物中毒的重要一點，加工食品過程中器皿、菜闆、抹布一定堅持生與熟分開。剩餘菜肴存放時，需在烹饪後兩個小時内放進冰箱，生與熟食品要分開，盛放器皿應以幹淨無毒的可清洗容器，并有蓋者為先，盡量不用鋁制品存放，以免二次污染或因鋁化合物中毒。注意食物的保質期，不要食用過期食品，并要勤洗手，不要因為食物變質不幹淨而導緻胃腸道感染，引起腹瀉等。

注意規律飲食，不要“暴飲暴食”

春節期間走親訪友，家家戶戶的茶幾上、餐桌上、零食、菜肴都很豐富，很多人都是“嘴不停”，飲食極其不規律，且很容易暴飲暴食。不規律的進食和暴飲暴食，都極大的加重了胃腸道的負擔，因而容易造成消化不良、腹脹、口苦，甚至惡心、嘔吐、腹瀉等。

注意清淡飲食，不要“大魚大肉”

好客的主家和中國的傳統習慣使得春節的餐桌上“大餐”為主，但肉類食品中除了提供蛋白質外，還含有大量的油脂，過多的攝入肉類食品，加重膽囊、胰腺等消化器官的負擔，容易誘發膽囊炎、胰腺炎，且過多的油脂攝入使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病的發病率明顯升高。

注意多食蔬菜，不要“忘了主食”

節日期間應少食葷腥，多吃蔬菜。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持腸胃正常蠕動，預防便秘，而且能中和體内多餘的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。

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