煮飯一粒一粒的訣竅-tft每日頭條

煮飯一粒一粒的訣竅

美食更新时间:2024-08-25 07:24:21

煮飯一粒一粒的訣竅?選米，它是白米飯美味重要：稻米應選有機大米或是其他地區米香濃厚的新米，稻米含有谷維素片、木薯澱粉、蛋白等多種營養元素，有促進消化，美容護膚，降血壓等益處，選小米粒發長并且圓潤，碎米較少的，聞着有米香無臭味的、抓在手上有谷糠的，嚼在口中覺得甘甜的是好米，接下來我們就來聊聊關于煮飯一粒一粒的訣竅?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

煮飯一粒一粒的訣竅

選米，它是白米飯美味重要：稻米應選有機大米或是其他地區米香濃厚的新米，稻米含有谷維素片、木薯澱粉、蛋白等多種營養元素，有促進消化，美容護膚，降血壓等益處，選小米粒發長并且圓潤，碎米較少的，聞着有米香無臭味的、抓在手上有谷糠的，嚼在口中覺得甘甜的是好米。

選鍋，決策烹饪方法：一般用電飯煲煮米飯叫白米飯，還可以選用炒鍋蒸的方法，采用石鍋配上蔬菜水果和肉的叫砂鍋飯，壓力鍋大概8分鐘上下會焖好。

淘洗與侵泡米：清洗時一般不超過二遍為好，洗的頻次多了米的營養成分外流多。不能清洗，煮以前要用1:1的水和米占比侵泡，半小時到兩個小時上下，不适合泡長時間，蒸或是煮時加低于平常悶飯的水，那樣才會顆顆明晰，水用力無名指測第一骨節處，喜歡吃硬一些水小于無名指第一骨節就可以。

加上其他輔材提鮮的功效：

（1）給油，在蒸白米飯時添加一勺動物油或是食用油，那樣白米飯潔白無味兒變香。

（2）放鹽，白米飯加少量鹽會更筋道美味。

（3）放醋，白米飯中滴少量食用醋，能夠提升白米飯香度，不容易有異味，并且避免吃不上白米飯受到影響。

（4）加青檸檬，煮米飯再加少量檸檬水，煮出去白米飯白并且綿軟。

（5）加茶葉茶，煮米飯時添加小量的侵泡茶葉茶，提升米飯的營養并且芳香四溢。

（6）焖飯完畢時不必立刻沸騰，焖5-8分鐘在沸騰，白米飯不半生不熟。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食尖椒炒章魚須的做法
茄子是我們日常生活中具有多種營養的常見蔬菜之一，能夠與它合作搭配的拍檔着實不少，性格好，能與其他食材和睦相處是茄子深受廣大食客喜愛的主要原因。為了更好地體現茄子百搭的融洽個性，今天我們一起來看看它與海鮮的搭配。主要材料：茄子兩根，章魚須35... 2023-02-05
美食趙文瑄最新的電影
最近跟着家人看上了這個節目，一位叫五郎的孤獨美食家，自己有一個工作室，獨來獨往，工作之餘就是尋找各種美食，看他吃飯的過程就是看他制作表情包的開始，吃到心儀的美食，就會滿足就會滿臉放光，就連小眼睛都會說話了，你看他拍手的動作是不是也可以作為表... 2023-02-28
美食大連三鮮焖子的正宗做法
"焖子"作為家鄉的特色菜肴，為本地人所熟知。但由于其制作複雜，步驟繁多，所以基本隻在年夜飯的餐桌上才能見到。直到現在，回憶起兒時家中過年的情景，首先映入腦海的就是母親在廚房中忙碌制作焖子時熱氣騰騰的場景，混合着肉香與油香的味... 2023-01-23
美食香菇蒸雞怎麼做才好吃
今天我們來做一道香菇蒸雞，非常簡單又好吃而且還不膩，喜歡的朋友可以一起來試試！By馨心楊【豆果美食官方認證達人】用料三黃雞半隻香菇8朵蚝油5克生抽20ml鹽5克老抽10ml料酒30ml雞精3克小蔥2根姜3片白胡椒粉3克做法步驟1、香菇清洗幹... 2023-02-10
美食雞腿怎麼炸好吃
雞腿怎麼炸好吃?首先雞腿洗淨，用花椒，姜片，蔥，紹酒，精鹽腌制片刻，我來為大家講解一下關于雞腿怎麼炸好吃?跟着小編一起來看一看吧!雞腿怎麼炸好吃首先雞腿洗淨，用花椒，姜片，蔥，紹酒，精鹽腌制片刻。将腌制過的雞腿上蒸籠約15分鐘取出，揀去蔥，... 2022-07-15
美食牛肉炒松茸的方法
牛肉炒松茸的方法?準備以下食材：将松茸洗淨，牛肉切片後放入少量澱粉和鹽拌勻，這樣炒出來的牛肉嫩而不老，而且入味，胡蘿蔔切片，蔥、姜和大蒜也要切好備用，下面我們就來聊聊關于牛肉炒松茸的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!牛肉炒松茸的方法準備以... 2022-06-09
美食快手菜譜大全及做法
忙忙碌碌的生活，做菜就想簡單又好吃！今天用到的這款黃肖氏醬香燒汁，不用添加其他任何調味料就能做出美味！而且零脂，低卡，好吃無負擔！有着百年調汁工藝，使用二十多種香辛料和十多種基礎調味料精準調配而成，一汁成菜，味道絕絕子。By花花小廚ghh用... 2023-01-16
美食正宗清蒸鲳魚做法
正宗清蒸鲳魚做法?1.準備好材料2.魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味，今天小編就來說說關于正宗清蒸鲳魚做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!正宗清蒸鲳魚做法1.準備好材料。2.魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入... 2022-06-15
美食動車可以攜帶香腸臘肉嗎
年味越來越濃走親訪友時間越來越近香腸臘肉可以上地鐵不？紅酒白酒可以帶上地鐵嗎？……快和鐵鐵一起了解下, 2023-04-01
美食空心油條另類做法
空心油條另類做法?By依然567普通面粉500克，現在小編就來說說關于空心油條另類做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!空心油條另類做法By依然567用料普通面粉500克小蘇打2克泡打粉6克鹽3克雞蛋1個溫水330克油10克做法步... 2022-10-17
美食紅豆怎麼吃最補血
紅豆怎麼吃最補血?想要補血可以吃補血紅豆飯準備紅豆，糯米，大米，先把紅豆清洗幹淨，放到清水裡面浸泡兩個小時，我來為大家講解一下關于紅豆怎麼吃最補血?跟着小編一起來看一看吧!紅豆怎麼吃最補血想要補血可以吃補血紅豆飯。準備紅豆，糯米，大米，先把... 2022-06-22
美食牛毛肚怎麼做好吃
牛毛肚怎麼做好吃?毛肚洗幹淨切成細絲，在放了黃酒的開水中稍微焯一道後撈出，鍋内放入适量的油、幹辣椒、生姜片、蒜瓣和花椒粒下鍋小火煸炒，我來為大家科普一下關于牛毛肚怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!牛毛肚怎麼做好吃毛肚洗幹淨... 2022-07-01
美食菠菜炒雞蛋的做法
菠菜炒雞蛋的做法?原料：菠菜350克，雞蛋2個，油50克，鹽10克、蔥姜末各适量，我來為大家科普一下關于菠菜炒雞蛋的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!菠菜炒雞蛋的做法原料：菠菜350克，雞蛋2個，油50克，鹽10克、蔥姜末各适量... 2022-06-27
美食如何發面蒸包子才松軟又白
蒸包子時，記得不要隻加酵母，酵母放到面粉裡大錯特錯，正确做法是這樣的，加2樣，包子又白又軟又香又甜說到面食，北方人最愛吃的三大主食就是饅頭、包子和烙餅。作為北方人，不管春夏秋冬都很喜歡吃面食，饅頭、包子是百搭的主食，做一碗粥可以吃饅頭、包子... 2023-02-04
美食茄汁鲅魚正宗做法
在超市買了兩條鲅魚，準備做一道茄汁鲅魚，酸甜可口，非常下飯。将鲅魚收拾幹淨，撒入一匙鹽，一勺料酒，一勺醬油，腌制半個小時。鍋裡熱油，放入腌好的鲅魚，煎至兩面金黃。另起鍋，放入蔥姜蒜爆香，加入四勺番茄醬（喜歡吃酸甜的雨點們就多加一點哈），兩勺... 2023-03-21
美食絲瓜怎樣種植才高産
絲瓜在我們日常食用的蔬菜中，可算得上是一種特别好吃的蔬菜，風味獨特，鮮美爽滑，在農村一般都會在自家的房前屋後種上幾棵，供自家食用，市場也是非常受歡迎，很多菜農在近幾年靠種植絲瓜獲得了可觀的經濟效益，但就目前的種植情況來看，大多數菜農種植的還... 2023-01-27
美食蒸鳳爪的豉汁是怎麼做
鳳爪一直是心頭好，涼拌燒烤紅燒火鍋都很不錯，今天這道豉汁蒸鳳爪是港式餐廳裡必點菜之一，軟糯入味，滿滿的膠原蛋白，鹹香适中，老人小孩吃起來都不會費勁。食材準備雞爪460克菜油适量料酒15毫升生姜适量幹辣椒6個豆豉20克鹽适量十三香3克白糖5克... 2023-02-13
美食苤藍如何制作好吃
苤藍是一種蔬菜，市面上的腌菜有些就是苤藍的根部制作的。那麼，苤藍怎麼做好吃?苤藍能生吃嗎?苤藍怎麼做好吃酸辣苤藍絲。将苤藍去皮切成細絲，然後再将辣椒切絲。将苤藍絲在沸水中燙一下人啊後撈出放進冷水裡冷卻。在用辣椒絲炸好辣椒油，然後把辣椒油，花... 2022-12-05
美食蝦煮幾分鐘肉嫩甜
Hello大家好，今天我要給大家帶來的是，一道清水煮蝦的美食制作。我是一位特别喜歡吃海鮮的人，沒事的時候就喜歡買上一些蝦，或者是螃蟹等海鮮美食，然後給家裡人做上一道，在衆多的海鮮美食當中，唯有清水煮蝦這道美食是我最喜愛的。蝦采用清水直接對其... 2022-11-01
美食尖椒炒雞肉的家常做法
尖椒炒雞肉的家常做法?材料：雞胸肉一塊輔料：油一勺、鹽一小勺、老幹媽一勺、家樂雞粉半勺、青椒幾個，下面我們就來說一說關于尖椒炒雞肉的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!尖椒炒雞肉的家常做法材料：雞胸肉一塊。輔料：油一勺、鹽一小勺、... 2022-06-05
美食怎樣煎饅頭片不油膩又好吃
簡簡單單的饅頭花樣吃法真多，現在來分享其中很經典的吃法：香煎饅頭片。這樣做出來的饅頭真的别有一番風味，讓人也能驚豔。來換換口味做一次香煎饅頭片吧，相信你以後還會再次做的。香煎饅頭片的做法1剩饅頭切成片。2雞蛋打進碗裡，加進鹽，蔥花拌勻。3把... 2023-03-08
美食千張皮怎麼搭配好吃
豆制品是餐桌上常見的菜品，我喜歡吃豆制品，除了營養因素外，還有一個原因是好打理，對于上班族來說，簡單洗洗切切，可以省很多時間，非常方便。最近吃的是千張皮，用它來炒菜，或做涼拌菜，或下火鍋都很好吃。今天用千張皮打成結燒肉味道不錯。這道菜是一道... 2023-04-01
美食蒸海鮮用熱水還是涼水
海鮮向來是受到人們歡迎的食物，其豐富的蛋白質、各種微量元素、低膽固醇，與肉類相比，對人的營養和健康更為優越。有許多海鮮食品，包括生蚝、龍蝦、海參、蝦卵等等，因為富含鋅、蛋白質等營養素，還具有有壯陽、強精的效果。秋天是吃海鮮的季節，這時的海... 2023-01-27
美食平菇煮湯要幾分鐘
平菇煮湯要幾分鐘?平菇煮湯要5分鐘左右平菇是比較薄的，在我們煮湯的時候，不需要煮太久就可以食用了喜歡喝湯的朋友可以用平菇來做湯，不僅時間短，做出來的味道鮮美平菇是一種菌類的菇，要保證在熟透的情況下食用，吃平菇的時候可以把平菇分成小片，這樣煮... 2022-07-05
美食土豆粉冷藏方法
土豆粉冷藏方法?土豆粉冷藏：可放入幹淨塑料袋放到冰箱冷藏層冷藏，能保存30天左右但土豆粉解凍後會因為水澱粉流失導緻口感變差，我來為大家講解一下關于土豆粉冷藏方法?跟着小編一起來看一看吧!土豆粉冷藏方法土豆粉冷藏：可放入幹淨塑料袋放到冰箱冷藏... 2022-07-13
美食泡辣竹筍怎麼泡好吃
泡辣竹筍怎麼泡好吃?用鍋把竹筍脆嫩、有葉的那部分煮沸後，切成很小的塊，加上糖，現在小編就來說說關于泡辣竹筍怎麼泡好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!泡辣竹筍怎麼泡好吃用鍋把竹筍脆嫩、有葉的那部分煮沸後，切成很小的塊，加上糖。按照... 2022-06-15
美食蘆筍要怎樣炒着吃
蘆筍風味鮮甜迷人，在西方，蘆筍被譽為“十大名菜之一”，蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經；主治熱病、口渴、小便不利。能夠清熱解毒，生津利水。前幾天有鄰居發這個菜問我怎麼做，蘆筍家常可以用很簡單的做法，這種菜很嫩，稍微炒一下就可以，可是今天我用稍微複... 2023-01-16
美食地三鮮怎麼做好吃又簡單
地三鮮怎麼做好吃又簡單?将兩個土豆去皮之後切成薄一點的滾刀塊備用，茄子切成同樣大小的滾刀塊，倒一些幹澱粉将茄子塊倒入幹澱粉盆中裹上澱粉後備用，青椒和紅椒各一個去蒂之後切塊備用蔥姜蒜切成碎末備用，接下來我們就來聊聊關于地三鮮怎麼做好吃又簡單?... 2022-07-14
美食涼拌藕片怎麼做比較好吃
大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。老話說：“荷蓮一身寶，秋藕最補人”。立秋過後，鮮藕成為人們餐桌上的常見菜肴，此時的蓮藕脆爽鮮甜，顔色靓麗呈銀白色，外表細嫩光滑，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁，可以... 2022-12-12
美食九陽大磨王不粘鍋真的好嗎
你們知道在廚房用得最多的廚具是什麼嗎？那就是鍋，像以前老家的廚房一個鍋就能煮上一天的飯，可炒、可煮、可蒸、可焖。如今生活質量提高了，廚房也細分出了很多廚具，不過我個人用得最多還是鍋。而對于鍋的選擇我也是比較看重，像目前市面上比較流行的不粘鍋... 2023-01-25

tft每日頭條

> 美食

> 煮飯一粒一粒的訣竅

煮飯一粒一粒的訣竅

煮飯一粒一粒的訣竅

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注