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涼拌素三絲的制作方法

生活 更新时间:2025-08-16 08:58:57

涼拌素三絲的制作方法?食材:杏鮑菇1個,紫甘藍半個,黃瓜1根,雞精1勺,醋少許,香油少許,生抽1勺,蒜1瓣,我來為大家科普一下關于涼拌素三絲的制作方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

涼拌素三絲的制作方法(家常涼拌素三絲的制作方法)1

涼拌素三絲的制作方法

食材:杏鮑菇1個,紫甘藍半個,黃瓜1根,雞精1勺,醋少許,香油少許,生抽1勺,蒜1瓣。

杏鮑菇先用清水沖洗,沖掉表面的泥土和雜質。然後撕成小條,等鍋中的淡鹽水燒開之後下鍋煮熟。然後撈出瀝幹備用。

黃瓜用水清洗幹淨之後擦成細絲,黃瓜絲當然是又細又長吃起來口感才好。

紫甘藍也是用水沖洗幹淨之後,然後切成細絲備用。

接下來準備一下調料,碗中加入足量的準備好的蒜末,接着加入适量的鹽調整鹹淡,再加入一勺白糖提鮮,加入一勺雞精提鮮增鮮。

然後加入生抽醬油一勺增色調味,再加入醋一勺,加入香油一勺增香,加入辣椒油一号提味,把所有調料都攪拌均勻備用。

把準備好的調料倒在準備好的食材上面,然後攪拌均勻。

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