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不用烤箱自制黃油

生活 更新时间:2024-09-07 08:17:10

喜歡烘焙的小夥伴們,你們知道黃油是怎麼煉成的嗎?

不用烤箱自制黃油(教你在家自制黃油)1

市場上有各種各樣不同品牌不同口味的黃油,但無一例外的是,它們在生産的時候都會加入添加劑。

所以想要吃得更安心,那最好就是自己在家學習制作黃油。

準備材料:

動物鮮奶油500ml(注意:選擇奶油的時候先看脂肪含量,必須要選擇脂肪含量高于35%的動物鮮奶油)

不用烤箱自制黃油(教你在家自制黃油)2

濾紙或濾布一張,比如磨豆漿過濾豆渣用的那種濾布就可以了,一個水瓶或有蓋的水杯。

東西準備好後就可以開始制作了

首先,将鮮奶油倒入瓶子中,擰緊蓋子,用出吃奶的力氣搖晃3分鐘,瓶中的鮮奶油就會形成上層水下層奶霜的狀态

不用烤箱自制黃油(教你在家自制黃油)3

然後倒出到濾布上,将液體用力擠壓濾出,剩下的就是黃油啦!

大功告成後就可以直接使用了,烘焙做菜都可以。用不完的記得放冰箱冷藏喔

  • 另外,過濾出來的液體,不要浪費,也是可以直接喝的。

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