今天挑戰高難度,洗豬肺。豬肺主要是呼吸的,而且它的組織特殊,裡面含大量血迹和塵埃,清洗很重要。按照網上的方法進行操作,同時根據自己的習慣改良了。
完整豬肺,氣管連接水龍頭沖10次左右,沖一次要放下來讓它流走裡面血迹。灌水越大越好。
下面這個豬肺已經沖洗花白了,看見有個别小快紅色,那是它的小氣管被剪斷了,進不去水,那也就是沒有辦法了。我是直接切除扔掉。
沿着花白豬肺的紋路撕開。看見紅色小氣管。
抽掉裡面的小氣管,因為看見氣管是紅色,我是不要的。
全部大氣管小氣管通通不要,除非是白色很幹淨的我就不糾結了。切小塊
綽水後就是下面這種白白嫩嫩的豬肺了,自己相比了一下,網上看見别人做的,自己小驕傲一下,我這個是全網洗得最幹淨的豬肺了,可以放心吃了。
以形補形,止咳潤肺,我洗的豬肺你敢吃嗎?
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!