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愛吃魚的注意了這些部位最好别吃

圖文 更新时间:2024-11-30 07:36:56

如今人們的生活質量提高,飲食自然也逐漸豐富起來,餐桌上的彩色也越來越多,蔬菜魚肉樣樣不少,對于現代的家庭來說魚已經是餐桌上常見的食物,不僅鮮美營養價值也十分的豐富,不同不同的魚有不同的作用,都适合什麼樣的人吃,又有哪些人不适合吃魚,想必這些并非人人都知道,今天就讓專家來為您解答。

愛吃魚的注意了這些部位最好别吃(吃魚也講究對症)1

吃魚也講究對症 四類人吃魚要當心

老人、體熱者少吃無鱗魚

從中醫角度來說,魚大緻可以分為三類:一是性溫的,如鳝魚、泥鳅、帶魚、草魚、鲇魚、胖頭魚等,這些魚都偏熱,具有補血、補氣的功效,但熱性體質和有皮膚病的人要盡量少吃。二是性涼的,如墨魚、甲魚、鱿魚等,一般在夏季或者屬于熱性體質的人可以多吃。三是性平的,如黃魚、鲫魚、鯉魚、鲈魚、平魚,沙丁魚,鲭魚等,這些魚寒性和熱性體質的人都可以吃。

需特别注意的是,老人或熱性體質的人最好少吃無鱗魚,包括銀魚、河鳗、泥鳅、黃鳝、鳕魚等。中日友好醫院中醫專家李佩文教授提醒,無鱗魚屬于發物,熱性體質即平時容易上火、口幹、長瘡、大便幹燥的人,應當少吃,否則會加重這些症狀。此外,一般來說,以上幾種無鱗魚膽固醇含量較高,患有冠心病、動脈硬化、高血壓、高血脂等慢性病的老年人也要少吃。

吃魚也講究對症

家裡有病人初愈,總會熬上一鍋鮮美的魚湯,營養又滋補。但在楊力看來,不同的魚具有不同的功效,因此,吃魚也要講究對症。

甲魚降膽固醇。甲魚有較好的淨血作用,常食者可降低血膽固醇,因而對高血壓、冠心病患者有益。另外,食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

鱿魚防糖尿病。鱿魚中含有十分豐富的微量元素,如硒、碘、錳等。特别是硒,臨床發現,糖尿病患者體内普遍缺硒,吃鱿魚有利于改善糖尿病病人的各種症狀。

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