夏日悠長又悶熱，現在某些地區的氣溫就升到四十度，人長期在外就很容易中暑。許多人被熱得中暑後食欲大減，為開胃往往會選擇吃一些辛辣的食物，但這是錯誤的做法。

因為辛辣食物會加速汗液的流失，建議大家要少吃為好。今天跟大家分享三種食物，能夠補充營養和能量，讓您清爽一夏。

1.黑豆

黑豆在豆類中的營養價值非常高，夏季吃黑豆，比肉類還要營養。今天教大家做一款解暑下火的黑豆漿粉，易保存好沖泡，步驟簡單好上手，快來學學吧！

食材：黑豆、黑米

步驟：

1.将黑豆和黑米兩種粗糧洗淨并吸幹水分（一定要保證食材幹燥）

2.把兩種食物依次放入鍋中翻炒，直至炒熟，炒出香味

3.再用料理機或者榨汁機将食材打碎

4.多打幾次，直到粉末變得細膩，豆漿粉就做好

5.沖泡的時候可以根據自己的口味加入白糖

做好的豆漿粉最好密封保存，防止受潮。如果您覺得麻煩，但又想嘗嘗，可以試試三川歸黑豆漿粉。它的食材純粹，手工制作更放心，唯一不同的是，加入麥芽糖醇液，在給豆漿增加甘甜口感的同時，也不會過于甜膩。

而且還非常方便，小包的獨立設計既便于沖泡，又很便攜。隻需一個杯子，一杯熱水，就能沖泡出一杯豆香四溢、醇厚又順滑的黑豆漿，口感細膩無豆渣，營養滿滿又消火，喝起來十分解暑。

2.楊梅

夏季是楊梅的季節。楊梅果肉嫩滑，酸酸甜甜的，汁水也很多，開胃又解暑，老人小孩都可以吃。楊梅與荔枝更是夏日裡的絕配，方法簡單又美味的楊梅荔枝飲，您一定不能錯過！

食材：楊梅、荔枝、水、冰糖、鹽、檸檬

步驟：

1.将荔枝去殼，放置在一邊

2.把楊梅放入清水中，加鹽浸泡十五分鐘，清洗幹淨

3.撈出楊梅，将楊梅與冰糖放入水中煮十分鐘

4.然後加入荔枝肉，再煮一分鐘倒出晾涼

5.加入檸檬片，就可以喝

當然，如果天氣熱懶得自己下廚，也可以直接入手即食的楊梅荔枝飲，同樣的食材同樣的制作方法，用木糖醇來代替冰糖，低卡低脂，味道宛如鮮炖，十分新鮮。

如果覺得不過瘾，還可以放在冰箱裡冷藏一會兒，飲品的口感會更加涼爽可口，荔枝和楊梅吃起來也更加冰涼多汁，解渴又解膩，能夠帶走你的悶熱。

3.薏米

薏米利水祛濕，非常應季，可以在平時多吃一些薏米來祛除體内的濕氣，帶走濕熱，身體也會覺得更加爽利有精神。吃膩用薏米煮的粥，今天來跟大家分享一款以薏米為原料的祛濕糕點。

食材：薏米、芡實、赤小豆、山藥、紅豆、茯苓、蜂蜜

步驟：

1.将食材洗淨，并自然風幹

2.再倒入鍋中炒制

3.随後用料理機把炒熟的食材打成粉末狀

4.多打幾次，如果擔心不熟可以打成粉末後再炒一次

5.然後用蜂蜜将食材粉均勻糅合在一起

6.再将糅合好的“面團”切塊，糕點就做好

7.有條件的朋友還可以在糕點外層撒上糯米粉

糕點所用到的食材比較多樣，如果您家裡沒有，可以嘗嘗七度方薏濕膏。它的食材與上述食材基本相同，均是一些對人體有益的食物，但用麥芽糖漿代替蜂蜜，熱量更低更自然。

七度方薏濕膏外邊有一層白色的糯米粉點綴，讓糕點的口感更為酥軟，吃起來軟糯可口，清爽又香甜，多吃幾塊也不會發胖。

夏天出汗多易中暑，大家這陣子一定要少吃辛辣食物，多吃這三種食物，營養解暑，帶走全身的疲乏，才能精神好身體棒。

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