白蘿蔔煮草魚的做法竅門-tft每日頭條

白蘿蔔煮草魚的做法竅門

美食更新时间:2024-08-25 23:20:47

大家好我是小楠人歡迎收看本期食譜，今天我要分享我最喜歡吃的清甜蘿蔔草魚湯，魚湯濃厚，肉質嫩滑，有一股香香，清香的蘿蔔湯特别适合這個季節喝，魚盡量買草魚，

用料：草魚1條、蘿蔔1根、姜、蔥、蒜、料酒、胡椒粉、鹽、食用油、雞精、芝麻香油、生抽

步驟一、草魚洗幹淨、切成塊

白蘿蔔煮草魚的做法竅門（白蘿蔔炖草魚好吃有營養）1

白蘿蔔煮草魚的做法竅門（白蘿蔔炖草魚好吃有營養）2

步驟二、蘿蔔切成薄片

白蘿蔔煮草魚的做法竅門（白蘿蔔炖草魚好吃有營養）3

步驟三、小蔥切好備用

步驟四、切好的魚腌制15分鐘（姜、小蔥、生抽、生粉、鹽、蒜、胡椒粉）

白蘿蔔煮草魚的做法竅門（白蘿蔔炖草魚好吃有營養）4

白蘿蔔煮草魚的做法竅門（白蘿蔔炖草魚好吃有營養）5

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步驟五、起鍋熱油；草魚放進去兩面煎黃，煎的時候适當放一些鹽、煎好的魚放在一旁

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白蘿蔔煮草魚的做法竅門（白蘿蔔炖草魚好吃有營養）10

步驟六、加入适當的豬油加入水（放一塊姜去腥、大蔥三節）煮開

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步驟七、水開後放入煎好的魚，煮成濃湯顔色變白，就可以吧蘿蔔放進去再煮5分鐘可以出鍋

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步驟八、撒上蔥花；這樣肉香湯濃蘿蔔清脆甜的蘿蔔炖草魚就做好了

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最後總結一下：煎魚的時候不要一直翻一次性煎黃在翻、煮的時候不要經常去翻，不然魚肉容易爛、湯不要太多的鹽，

好了可以開始你的美食制作過程了記得分享哦

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