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企鵝最喜歡吃什麼東西

生活更新时间:2024-07-24 03:23:38

企鵝最喜歡吃什麼東西?新華網華盛頓２月１６日電（記者林小春）愛吃魚的企鵝其實并不知道魚的鮮美中美兩國研究人員１６日說，人和許多動物的基本味覺有五種：酸、甜、苦、鹹、鮮；但對企鵝而言，食物就隻有酸和鹹兩種味道，因為它們早在２０００萬年前就已經失去了甜、苦和鮮的基本味覺，接下來我們就來聊聊關于企鵝最喜歡吃什麼東西?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

企鵝最喜歡吃什麼東西

新華網華盛頓２月１６日電（記者林小春）愛吃魚的企鵝其實并不知道魚的鮮美。中美兩國研究人員１６日說，人和許多動物的基本味覺有五種：酸、甜、苦、鹹、鮮；但對企鵝而言，食物就隻有酸和鹹兩種味道，因為它們早在２０００萬年前就已經失去了甜、苦和鮮的基本味覺。

“企鵝通常被視為适應極度嚴酷環境的成功者，”負責研究的美國密歇根大學教授張建之對新華社記者說，“但就味覺适應而言，它們也有失敗之處。”

這項研究當天發表在美國《當代生物學》雜志上。張建之說，企鵝吃魚，但居然失去了鮮的味覺，這是最讓他吃驚也最感到困惑的發現，目前對此還沒有特别好的解釋。

中國深圳華大基因研究院的李建文等人曾對阿德利企鵝和帝企鵝進行基因組測序，結果發現它們缺乏一些味覺基因。于是，李建文、張建之及武漢大學教授趙華斌對企鵝基因組進行了進一步分析，結果發現所有企鵝都失去了甜、苦和鮮的味覺基因。

張建之說，大約６０００萬年前，企鵝從管鼻類海鳥中分離出來；大約２０００萬年前，企鵝又分化出了現有的各主要品種，企鵝鮮和苦的味覺就是在這期間失去的，而失去甜的味覺還要在這之前。此前曾有研究發現，所有已知鳥類都缺乏甜的味覺基因。

研究人員推測，企鵝失去甜、苦和鮮的味覺，并不是它們對企鵝沒有用處，而是可能因為南極的極寒環境。與酸和鹹的味覺受體不一樣，甜、苦和鮮的味覺受體對溫度敏感，一旦太冷就不再工作。也就是說，即便企鵝還有這些味覺受體，似乎也起不了多大作用。

事實上，企鵝舌頭的一些特征也顯示它的味覺差。首先，企鵝舌頭味蕾不發達，反而長滿了尖硬的肉刺，說明其舌頭的重點功能不是用來品嘗味道，而是攫取抓緊食物；其次，企鵝進食都是整個吞下食物，也許它們根本就不太關心食物的味道到底怎麼樣。

企鵝起源于南極，但後來有些遷移到了溫帶地區。那麼，這些遷移出來的企鵝有可能重新獲得甜、苦和鮮的味覺嗎？張建之給出了否定的回答，他說：“這些味覺都已在所有企鵝的共同祖先中失去了，一旦失去就不會再擁有。”

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