自古婆媳矛盾就是愁壞了許多人的難題，這天筆者朋友小麗，一個長得明豔美麗的漂亮姑娘，原先談了不少對象，直到三十歲才算穩當住。

這不，上周她第一次上門，回來就跟我說，婆婆給她出難題，要她坐一桌午飯出來。

在很多老一輩眼裡，女的要穿着樸素，溫柔待人，做得一手好菜，打扮不要太耀眼。

可是小麗顯然不符合這幾條，她給我說她上門那天，穿的是當季最新款的風衣，臉上塗着精緻的妝容，肩上背的是愛馬仕包包。

她敲門，婆婆開門看到她時，本來高高興興的，臉色很快就沉了下去。

她搞不懂為什麼漂漂亮亮的見人，在婆婆這成了錯誤。接着，婆婆還給她出難題，要她把中午飯做了。

小麗和我同事三年，我知道這難不倒她。果然，接着她笑着說，她用一桌好菜，拿下了這個“出難題”的婆婆。

接下來，我們一起來看看，小麗到底都做了什麼菜，拿下了難纏的婆婆。

1.河南燴面

小麗是河南人，從小就做得一手好面，加上河南人有中午吃面的傳統，她做了一鍋地道的河南燴面。

河南的燴面很有名氣，要用到小麥粉、木耳、海帶絲和粉條，以及羊肉湯，這樣熬出來的面才香。

小麗是這樣做的，她把面和好，蓋上保鮮膜，然後準備了香菜、蔥花和豆腐皮這些備用。

做好的燴面片拉成長片，從中間撕開，下到鍋裡面，鍋中熱水沸騰後下入拉好的燴面片，面煮熟後放一些愛吃的豆腐皮和香菜，一碗地道的河南燴面就端上桌了。

2.油焖蒜蓉大蝦

做這道菜，小麗的要訣是先把蝦清洗幹淨，然後處理蝦線，切一些姜絲和蒜蓉，将蝦腌制上。

然後熱鍋、熱油，将腌制好的蝦放進去炒，蝦炒上3分鐘左右，就可以出鍋了。

把蒜米放進去炒出香味，把蝦倒進去一直翻炒，翻炒30秒左右，放一些食鹽和生抽進去，等到鍋裡面的汁水半幹的時候，就能出鍋了。

這樣一道香噴噴的油焖大蝦擺上桌，小麗告訴我，婆婆當時眼睛都亮了。

3.韭黃滑蛋

做這道菜，要把韭黃切成小段，然後在碗裡面打入幾個雞蛋，加鹽和胡椒粉攪拌均勻。熱鍋，熱油，把韭黃放進去炒一下，倒入雞蛋液裡面攪拌均勻。

熱鍋熱油，把雞蛋液倒進去，用平鏟讓雞蛋液一點點成型。差不多一分鐘左右，韭黃雞蛋就能做好了。

金黃的外皮，看起來就很有食欲。

小麗的婆婆一看，眼睛裡是掩飾不住地贊歎。

原以為這媳婦，雞蛋不炒糊鍋就算好的了，誰曾想，還能把雞蛋做得這麼好看？光是看一眼就忍不住咽口水。

4.筍尖小炒肉

竹筍清洗幹淨，豬肉切成薄片，熱鍋熱油，将切好的蔥姜蒜丢進去爆香，然後倒入豬肉，豬肉炒到變色的時候，倒入切好的青紅辣椒。

往鍋裡加入生抽和食鹽，倒入筍片，一起翻炒，兩分鐘後，撒上一些蔥末，就可以出鍋了。

這樣一道家常菜，小麗前後弄了不到十分鐘就做好了，把婆婆看得一愣一愣的。這媳婦手腳麻利，家常菜做得更是一絕，莫非，她看走眼了？

這媳婦并不是看上去那麼嬌滴滴，還能做得一手好家常菜，就沖這點，她就已經開始接納小麗了。

5.豬腳墨魚

做這道菜，要把豬腳清洗幹淨，墨魚泡上。

起鍋熱油，放入蔥姜蒜爆香，然後放豬腳進去，開始爆炒，等到豬腳炒到變色的時候，把墨魚倒進去，再加一點生抽、蚝油、胡椒粉調個味，往鍋裡面加入沒過豬腳墨魚的清水，開大火燒開。

燒開後把豬腳墨魚倒入砂鍋裡面，蓋上蓋子，煮上一個小時。一個小時後，撒上蔥末，就可以端上桌了。

這樣一道香氣撲鼻，營養健康的湯鍋端上桌，婆婆心裡頭最後那點芥蒂也沒有了，她用贊賞的眼光看着小麗。

這媳婦要是光看外表，可能以為是個中看不中用的花瓶。沒想到，還真能給她做上滿滿一桌子飯菜嘞！

中，這媳婦真中！

這五道菜端上桌後，小麗的婆婆再也坐不住了。她收回剛開始第一眼對小麗的成見，這兒媳婦不單是的、長得好，會打扮，還能上得廳堂，下得廚房，做上一桌好菜。

這樣美麗能幹的媳婦，必須是她們家的，她再也不敢慢待小麗了。

朋友們，你們點評點評小麗這5道菜做得咋樣？

我是覺得小麗做得好，這媳婦能拿得出手。家裡要是有個這樣的兒媳婦，比撿到一座金山還讓人開心。

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