俗話說：甯可一日無肉，不可一日無豆。無論是女人、老人還是孩子，夏天吃豆子的好處多得數不清。尤其是如今已經進入三伏天，出汗多，人極其容易體虛乏力，出現中暑的情況，這個時候，“吃豆”更顯得重要，所以今天，碧田君就給大家帶來一款非常适合夏天喝的三豆湯。
三豆湯可謂是夏天的消暑神器，是由綠豆、黑豆和紅豆一起煮制成的湯。李時珍曾在《本草綱目》也有計财，可以說是祛濕解暑的佳品，綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴；紅豆性平，味甘，有清熱利濕的作用；黑豆素有“豆中之王”的美稱，别看黑豆黑乎乎的，同等重量的黑豆蛋白質含量竟是雞蛋的3倍，牛奶的12倍。“三豆”各有所長，和諧搭配，很輕松就能祛除心火，天熱了，隔三差五喝一次，清涼一夏天。
煮三豆湯要提前泡豆，再加上煮制，要花上數個小時，我嫌這樣做不夠省事。好在我想出的這個方法簡單方便，把三種豆用電飯煲煮熟，分裝起來存放在冰箱裡，想喝時拿出化凍再簡單加熱，一碗香甜軟糯的三豆湯就煮好了。我每次都會多做些出來，這樣夠喝一周的，随吃随取。
第一步，準備好所需的材料，綠豆一碗，赤小豆1碗，黑豆1碗；食材的用量您可以根據實際情況調整，三種豆子等重就可以。為了容易煮制出沙方便，建議提前放入冰箱冷凍室中，冷凍5個小時；
第二步，将冷凍好的三豆，分别加入适量清水，浸泡1個小時即可；因為已經提前冷凍過了，所以浸泡的時間不需要太長，讓豆子吸滿水分即可，不需要泡到膨脹；三種豆子浸泡好後，用清水沖洗幹淨。泡豆水不是所有人都适合喝的，所以泡豆水我們就不要了，浸泡豆子用的水不是很熱，所以不用擔心會損失營養，相反可以去除掉部分草酸等成分。
第三步，将泡好的豆子淘洗幹淨，加入10倍的清水，放入電壓力鍋中，先定時25分鐘，時間到後再定時20分鐘，這樣熬出來的三豆湯又沙又濃稠，特别的好喝。想要減肥的朋友，可以用它來代替早餐，不過建議最好不要加糖。
這款“三豆湯”制作非常的方便，我一般都是提前在晚上熬好，第二天早餐食用時，還是熱熱的。再配上一點水果、面包、餃子、饅頭之類的，老人和孩子也适合。這裡需要說明的是，赤小豆和紅豆千萬不要搞錯了。赤小豆外形扁平，體形比紅豆要小。每天早上或者晚上喝一碗三豆湯，可以有效地去除濕氣，清涼解暑，大家可以一次多做一些，放在冰箱裡，喝的時候直接拿出來就可以啦！
關注碧田君，日常分享各種健康飲食小知識，同時大家也可以同步關注我們的公衆号“碧田貿易”更多健康農産品以及健康小妙招等着你，還有你意想不到的驚喜哦！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
