南瓜，作為我們平時比較常見的一種食材，它不光味道好、口感好，還是對我們比較有益的一種食材。

要知道，南瓜一般都是在秋季收獲，但是南瓜最好吃的季節是冬季，自然成熟采摘回來的南瓜，經過寒氣“凍”過以後吃起來會更香甜粉糯，而且南瓜比較耐放，不容易壞。

别看南瓜形狀不一樣，有大有小，有圓形也有長條形，但是南瓜的營養成分都一樣的。而且南瓜的營養成分很好，它有豐富的蛋白質、維生素B和胡蘿蔔素等等，咱們今天就來說一說南瓜有什麼好吃的做法吧!今天小編跟您分享3甜2鹹的做法，一起來看看是怎麼做的吧!

【三甜】

推薦一、南瓜餅

所需食材：南瓜，餅幹，芝麻;

菜譜做法：

1、南瓜去皮，用清水清洗幹淨，把南瓜切成薄片上鍋蒸制。

2、蒸熟的南瓜加上一點米粉或者面粉增加粘稠度，攪拌均勻。

3、取一片餅幹，放上一點南瓜泥，再覆蓋上一層餅幹，給它按捏一下，再豎着滾上一層白芝麻。

4、鍋内倒入适量的油，筷子放進去測油溫，等筷子上起密集泡泡就可以放入南瓜餅炸制，炸到南瓜餅金黃酥脆就可以出鍋了，吃起來外酥裡嫩。

推薦二、南瓜糯米糍

所需食材：南瓜，糯米粉;

菜譜做法：

1、南瓜去皮，清洗幹淨後切成塊上鍋蒸制，蒸熟後取出。

2、蒸熟後的南瓜取出來，用勺子搗成南瓜泥，往南瓜泥裡面加上糯米粉用手揉成團。

3、蔓越莓切成碎末，把蔓越莓放入碗中，加糯米粉和糖攪拌均勻。取一塊南瓜團按出一個窩狀，放入調好的蔓越莓餡兒，封口上鍋蒸制。

4、蒸熟後取出，把南瓜糍粑放在椰蓉裡面，滾上一層椰蓉，這個糯米糍就做好了，吃起來軟軟糯糯的，帶點絲絲的酸甜。

推薦三、南瓜雞蛋布丁

所需食材：南瓜，雞蛋;

菜譜做法：

1、南瓜削去外皮，清洗幹淨切成片狀，上鍋蒸制。

2、雞蛋取出蛋黃，加少許的糖打散。牛奶和南瓜泥用料理杯打成細膩的汁，加入到蛋液裡面，攪拌均勻，用漏勺過濾一遍，這樣吃起來更細膩。

3、打好的南瓜汁倒入碗中，上鍋蒸制，蒸熟後就可以取出來了，這個南瓜雞蛋布丁就做好了，吃起來非常的香，而且口感很細膩。

【2鹹】

推薦一、蒜香烤南瓜

所需食材：南瓜，大蒜;

菜譜做法：

1、南瓜洗淨，不需要去皮，把南瓜切開後挖掉裡面的南瓜籽，将南瓜切成小塊。

2、切好的南瓜塊放入盤中，加鹽、黑胡椒碎、大蒜末、歐芹碎和少許面粉，翻拌均勻。

3、烤盤内鋪上一層油紙，把拌好的南瓜放在烤盤内，入烤箱180度上下火烤20分鐘，烤好以後就可以吃啦，粉糯鹹香。

推薦二、砂鍋焗南瓜

所需食材：南瓜;

菜譜做法：

1、南瓜洗淨，不需要去皮，把南瓜切成小塊。

2、大蒜去皮，生姜切小塊，放入砂鍋底部，加上一點蔥段。

3、将南瓜鋪于鍋底，倒入适量的油，加一些生抽，蓋上蓋子小火焗南瓜。

4、把南瓜焗熟，能用筷子紮進去這道砂鍋焗南瓜就做好了，吃起來鹹香可口。

好了，上面就是我跟大家分享的3甜2鹹，各有各的好，做法是不是都很簡單呢?您最喜歡哪一種做法呢？

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