（觀察者網訊）面對學生和家長們集體抱怨學校午餐太差、吃不飽一事，上周，紐約市長埃裡克·亞當斯一句“（你們）隻是沒習慣健康食物”引發群嘲。

近日，美國獨立記者丹尼·海豐（Danny Haiphong）直接甩出一張紐約學生和上海學生的午餐對比圖，美國網民破防了……

丹尼發布的對比圖中，紐約學生午餐的圖片出自一美國網民，該網民在4個月的時間裡多次發布了紐約皇後區某學校的午餐，這些午餐一個顯性特征是：量太少。該網民呼籲“紐約人應該關注不健康食物對人身體造成的損害”。

據紐約郵報報道，當地時間15日，衆多學生在市議會向教育委員會抱怨學校的食物太差，發的華夫餅不新鮮，雞塊和薯條甚至都沒熟，“花菜像草做的汁”“感覺我如果把奶酪放到襪子裡，再加熱一下，能做出一模一樣的味道”，因此，不少學生将午餐直接扔掉了。

當地時間21日，紐約市長埃裡克·亞當斯在回應學生、家長抱怨午餐太少太差一事時專門提到了前述網民發布的午餐圖片，卻辯稱，這些大聲抱怨的人隻是不習慣“健康”食物，他們的言外之意是“我們不應該給孩子健康食物”，他随即表态，“我們必須忽略噪音，專注于我們的事業，學生們将會習慣學校提供的這個更有營養的午餐”。

埃裡克本人是一個素食倡導者，在向家長鼓吹其給孩子們提供的“健康食物”時，62歲的他稱自己通過改善飲食扭轉了自己的糖尿病症狀并達到減肥目的。

面對埃裡克的說辭，當地時間23日，獨立記者丹尼在個人社交媒體直接甩出了紐約學生午餐和上海學生午餐的對比圖。

在丹尼發布的圖中，上海學生的午餐是一份魚香肉絲、一份番茄炒蛋、一份青菜炒豆皮，一份米飯，無論是菜還是米飯，量都非常足；紐約學生的午餐是一個小橘子、一小堆花菜以及一個切開的面包，中間夾着一塊肉，以面包的大小對比來看，這個餐盤并不大，但一份午餐連餐盤也沒鋪滿，看起來空蕩蕩，像是吃剩的食物。而他選擇的這張圖片已經是前述發帖網民發布的組圖中相對豐富的一餐了。

無論是從品質還是供應量來看，二者差距盡顯。看完丹尼發布的紐約午餐圖，不少美國網民并不意外，“芝加哥也是這樣”“我孩子在洛杉矶讀書，上周有一天他們的午餐是一個蘋果和一包生菜”“這個水平是比較普遍的了，美國的食物真的是跟哪裡比都能輸”；

有網民分析認為，這就是讓大企業去管理學校的問題，對企業來說，利益永遠是第一位，所以隻好節約成本；

“資本主義和社會主義市場經濟的差别”；

還有網民結合實事吐槽，現在美國納稅人的錢換來的就是各種戰争武器，學生根本不在政府的考慮範圍内；

看完上海學生的午餐，不少美國網民直言，“好想吃”。

而中國網友看完這組對比圖後一臉傲嬌，“上海這個午餐水平算‘差’的了，全國比這好的地方太多了”。

長期以來，我國的營養膳食補助計劃備受好評，2011年秋季學期，我國正式啟動“農村義務教育學生營養改善計劃”，對欠發達地區學生給予營養膳食補助，計劃旨在改善農村學生營養狀況，提高農村學生健康水平。2011年至2021年，中央财政累計安排學生營養膳食補助資金達1967.34億元，覆蓋農村義務教育學校13.16萬所。

而美國聯邦政府資助的“校園午餐”（The National School Lunch Program）項目是該國知名的午餐計劃，盡管官方介紹稱，該項目在每個上學日為孩子們提供營養均衡、低成本或者完全免費的午餐。但翻看海外社交媒體Twitter，多年來衆多家長多次抱怨午餐條件太差，尤其是新冠疫情之後。

今年年初，一位父親發帖介紹，孩子抱怨在學校吃不飽，并給他發了午餐圖，零星的幾塊肉，幾個小胡蘿蔔，一盒牛奶，更讓他震驚的是，他的另外一個孩子也發來了類似的圖……

該帖子此前就引發廣泛關注，美國農業部還專門回應，但也隻是做出象征性說明，稱學校食品管理人員在疫情面前有挑戰，已經在“靈活”地為孩子們提供食物，在随後的一份聲明中，農業部又強調，“學生飲食對我國兒童的健康至關重要，我們的學校餐飲計劃在每個上學日為孩子們提供所需營養，在過去幾年，我們還更新了标準，對孩子們的營養産生了積極且顯著的影響。”

時隔不到半年，紐約問題再起，市長卻直接将問題推到了提出問題的人身上，有網民無奈感慨，“美國現在根本就是第三世界國家”“擁有武器的第三世界國家”。

對于校園食品供應嚴重縮水問題，紐約時報曾指出，新冠疫情肆虐在美國造成的勞動力短缺，已危及到了包括學校食堂在内的供應鍊，全國各地學校面臨各個環節上的勞動力短缺、食物短缺，美國學生遭遇30年未遇的“吃飯難”問題，堪薩斯州奧拉西學區負責食品服務的助理主任辛迪·瓊斯補充稱，食物成本一路飙升，這導緻他們（學區）隻剩下兩個選擇，“要麼面對挨餓的風險，要麼接受高昂的價格。”

而聯邦政府對此的應對方式是發布一系列豁免令，美國農業部發布的一項豁免令宣布，如果學校的供餐計劃是因為供應鍊問題而無法滿足膳食标準，學校将免受經濟處罰。因此，早在去年底，大部分教育工作者就對學校供餐前景持懷疑态度，《紐約時報》稱，許多教育工作者都預計未來幾個月的情況隻會繼續惡化。

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