對于新冠病毒

想必你一定想用兩個字來評價：

狡猾！

可萬萬沒想到

這年頭竟然還有一種“毒”

比新冠還狡猾！

一家5口撞上它，被急送ICU

這段時間，

随着疫情逐漸得到控制，

很多人都開始忍不住了——

與其在家裡喝水都發胖，

還不如出門吃點好的！

比如說上山采點新鮮蘑菇...

誰知這一采，就采出人命了。

事發在2個星期前，深圳有一家5口到梧桐山踏青。老父親在山道兩邊看到一種蘑菇，長得白白淨淨，還和老家的一樣。

憑借“經驗”，他當時就判定這蘑菇能吃，就摘了10幾顆回家，煲了一鍋鮮美的蘑菇湯給全家吃。

但為了保險起見，這位老父親還是多留了個心眼——在湯裡加了大米、花生。

因為他聽人說，有毒的蘑菇如果和大米、花生一起煮，湯就會變黑。

沒想到，生活經驗并不管用，全家人還是中招了。

10小時後，這一家5口都出現了惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉症狀，趕到深圳市人民醫院急診科檢查，發現都有不同程度的肝腎功能損傷。

醫生懷疑是毒蘑菇中毒，馬上把人安排送ICU搶救。同時，報告了羅湖區疾控中心。

經調查，引起他們中毒的罪魁禍首，就是号稱“蘑界毒王”的緻命鵝膏！

這名字是不是很熟悉？

沒錯，又是它！

一個多月前，

也有5個人把它當“野味”，

結果送醫院搶救

2月24日，在惠州，有3個人也是閑着沒事，在山上踩了“坑”——把緻命鵝膏當做了“野味”，采回了家煮湯、炒菜。

一共有5個人嘗到了這些新鮮的蘑菇，有人還吃了2頓！結果到了半夜，這5個人先後出現惡心、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀，随即到附近的醫院治療，但不見好轉。

其中3個人（2男1女，均為55歲）因肝、 腎、循環、凝血等多器官功能障礙，又轉到了深圳龍崗中心醫院。

最後，這5個人陸續轉入深圳市第三人民醫院醫院繼續治療。

每年，很多人都會因為吃了緻命鵝膏，而發生很多慘劇。

他們不僅被它的外表欺騙，還會被中毒症狀蒙蔽：

一開始隻是拉肚子，很多人都會忽略，連醫生也會誤以為是普通腸胃炎。誰知道後面，人會急速發生肝功能損害，甚至要進ICU搶救。

醫生覺得痛心又無奈，他們希望更多人能看清它的真面目，不再被這種狡猾的蘑菇所欺騙——

“蘑界”頭号毒王！

吃1朵就可能奪命

緻命鵝膏，俗稱“白毒傘”，長着一副人畜無害的鄰家女孩的模樣，每到春夏季，這種菇就會在我國華南和西南地區的闊葉林地面上冒出來，吸引着無知的吃貨前來“送命”。

“白毒傘”含有8mg/g幹重以上的鵝膏肽類毒素，其中含5mg/g幹重以上的鵝膏毒肽。而鵝膏毒肽對人的緻死劑量是0.1mg/kg，也就是說，1個成年人吃1朵中等大小的此菇，就可被毒死。

目前為止，“白毒傘”在廣東是造成死亡人數最多的毒蘑菇。更可怕的是，人類目前對這個“毒王”尚無特效解毒劑！

不是“鮮豔”的蘑菇才有毒！

你被網上的這些謠言騙了太久！

吃蘑菇中毒的新聞，每年都數不清，但還是有無數人為了一口鮮美“前赴後繼”。

為什麼？其中一個原因是民間有很多“大神”，自認為掌握了一套識别好蘑菇和毒蘑菇的秘訣。

這些秘訣在網上一直有流傳，但我可以負責任地跟你說，都是坑！

01 顔色鮮豔的菇才有毒？

事實上，但看蘑菇的外表，并沒有絕對的安全标準。

一身雪白的鵝膏菌看起來很普通，确實一朵緻命的“白毒傘”！

色彩不豔、長相并不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘，也極毒。

但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏，卻是著名的食用菌。

橙蓋鵝膏屬于食用菌

02 長在陰暗潮濕處的才有毒？

有人說，可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、栎樹上；有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的肮髒角落。

這也是錯的！

所有的菇都傾向于長在“陰暗潮濕”的地方，跟毒性無關。

可以吃的雞腿菇經常在牛屎等動物糞便上“綻放”；而包括“白毒傘”在内的很多毒蘑菇，都生長在幹淨的林中地上。

03 不生蛆、蟲子不吃的才有毒？

實際上，著名毒菌——豹斑毒傘常常被蛞蝓吃，不少有毒種類可以生蛆。

04 和銀器、大蒜一起煮會變黑的才有毒？

實際上，蘑菇毒素不會與銀器、大蒜等發生反應。

05 受傷變色、流汁液的才有毒？

這也不是絕對的，像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍綠色，卻是味道鮮美的食用菌。

06 菌蓋上有疣、柄上有環和具菌托的才有毒？

雖然這類菌有毒種類的比例較大，但也并非絕對如此。許多毒菌并無獨特的特征，如外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。

那究竟什麼方法靠譜？

對于不認識的蘑菇

不采！不買！！不吃！！！

這些都是有毒菌類

認準了！别采别買！

萬一中毒怎麼辦？

① 立即呼叫救護車；

② 馬上催吐

可先讓誤食者服用大量溫鹽水，5-10ml一次，然後用手指（最好用布包着指頭）刺激咽部，促使嘔吐，以減少毒素的吸收。

孕婦慎用催吐；

如果中毒者出現昏迷，不宜進行人為催吐，容易引起窒息；

③ 加蓋毛毯保溫；

④ 立刻送醫院。一起食用過同樣蘑菇的人，無論是否發病，同樣需要立即到醫院檢查；

⑤保留毒蘑菇樣本，食用過的剩餘蘑菇，應留存檢驗，查明中毒原因。

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