對于新冠病毒
想必你一定想用兩個字來評價:
狡猾!
可萬萬沒想到
這年頭竟然還有一種“毒”
比新冠還狡猾!
一家5口撞上它,被急送ICU
這段時間,
随着疫情逐漸得到控制,
很多人都開始忍不住了——
與其在家裡喝水都發胖,
還不如出門吃點好的!
比如說上山采點新鮮蘑菇...
誰知這一采,就采出人命了。
事發在2個星期前,深圳有一家5口到梧桐山踏青。老父親在山道兩邊看到一種蘑菇,長得白白淨淨,還和老家的一樣。
憑借“經驗”,他當時就判定這蘑菇能吃,就摘了10幾顆回家,煲了一鍋鮮美的蘑菇湯給全家吃。
但為了保險起見,這位老父親還是多留了個心眼——在湯裡加了大米、花生。
因為他聽人說,有毒的蘑菇如果和大米、花生一起煮,湯就會變黑。
沒想到,生活經驗并不管用,全家人還是中招了。
10小時後,這一家5口都出現了惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉症狀,趕到深圳市人民醫院急診科檢查,發現都有不同程度的肝腎功能損傷。
醫生懷疑是毒蘑菇中毒,馬上把人安排送ICU搶救。同時,報告了羅湖區疾控中心。
經調查,引起他們中毒的罪魁禍首,就是号稱“蘑界毒王”的緻命鵝膏!
這名字是不是很熟悉?
沒錯,又是它!
一個多月前,
也有5個人把它當“野味”,
結果送醫院搶救
2月24日,在惠州,有3個人也是閑着沒事,在山上踩了“坑”——把緻命鵝膏當做了“野味”,采回了家煮湯、炒菜。
一共有5個人嘗到了這些新鮮的蘑菇,有人還吃了2頓!結果到了半夜,這5個人先後出現惡心、嘔吐、腹痛及腹瀉等症狀,随即到附近的醫院治療,但不見好轉。
其中3個人(2男1女,均為55歲)因肝、 腎、循環、凝血等多器官功能障礙,又轉到了深圳龍崗中心醫院。
最後,這5個人陸續轉入深圳市第三人民醫院醫院繼續治療。
每年,很多人都會因為吃了緻命鵝膏,而發生很多慘劇。
他們不僅被它的外表欺騙,還會被中毒症狀蒙蔽:
一開始隻是拉肚子,很多人都會忽略,連醫生也會誤以為是普通腸胃炎。誰知道後面,人會急速發生肝功能損害,甚至要進ICU搶救。
醫生覺得痛心又無奈,他們希望更多人能看清它的真面目,不再被這種狡猾的蘑菇所欺騙——
“蘑界”頭号毒王!
吃1朵就可能奪命
緻命鵝膏,俗稱“白毒傘”,長着一副人畜無害的鄰家女孩的模樣,每到春夏季,這種菇就會在我國華南和西南地區的闊葉林地面上冒出來,吸引着無知的吃貨前來“送命”。
“白毒傘”含有8mg/g幹重以上的鵝膏肽類毒素,其中含5mg/g幹重以上的鵝膏毒肽。而鵝膏毒肽對人的緻死劑量是0.1mg/kg,也就是說,1個成年人吃1朵中等大小的此菇,就可被毒死。
目前為止,“白毒傘”在廣東是造成死亡人數最多的毒蘑菇。更可怕的是,人類目前對這個“毒王”尚無特效解毒劑!
不是“鮮豔”的蘑菇才有毒!
你被網上的這些謠言騙了太久!
吃蘑菇中毒的新聞,每年都數不清,但還是有無數人為了一口鮮美“前赴後繼”。
為什麼?其中一個原因是民間有很多“大神”,自認為掌握了一套識别好蘑菇和毒蘑菇的秘訣。
這些秘訣在網上一直有流傳,但我可以負責任地跟你說,都是坑!
01 顔色鮮豔的菇才有毒?
事實上,但看蘑菇的外表,并沒有絕對的安全标準。
一身雪白的鵝膏菌看起來很普通,确實一朵緻命的“白毒傘”!
色彩不豔、長相并不好的肉褐鱗小傘、秋盔孢傘,也極毒。
但同樣很漂亮的橙蓋鵝膏,卻是著名的食用菌。
橙蓋鵝膏屬于食用菌
02 長在陰暗潮濕處的才有毒?
有人說,可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、栎樹上;有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的肮髒角落。
這也是錯的!
所有的菇都傾向于長在“陰暗潮濕”的地方,跟毒性無關。
可以吃的雞腿菇經常在牛屎等動物糞便上“綻放”;而包括“白毒傘”在内的很多毒蘑菇,都生長在幹淨的林中地上。
03 不生蛆、蟲子不吃的才有毒?
實際上,著名毒菌——豹斑毒傘常常被蛞蝓吃,不少有毒種類可以生蛆。
04 和銀器、大蒜一起煮會變黑的才有毒?
實際上,蘑菇毒素不會與銀器、大蒜等發生反應。
05 受傷變色、流汁液的才有毒?
這也不是絕對的,像松乳菇、紅汁乳菇受傷處及乳汁均變藍綠色,卻是味道鮮美的食用菌。
06 菌蓋上有疣、柄上有環和具菌托的才有毒?
雖然這類菌有毒種類的比例較大,但也并非絕對如此。許多毒菌并無獨特的特征,如外觀很平常的毒粉褶蕈就很毒。
那究竟什麼方法靠譜?
對于不認識的蘑菇
不采!不買!!不吃!!!
這些都是有毒菌類
認準了!别采别買!
萬一中毒怎麼辦?
① 立即呼叫救護車;
② 馬上催吐
可先讓誤食者服用大量溫鹽水,5-10ml一次,然後用手指(最好用布包着指頭)刺激咽部,促使嘔吐,以減少毒素的吸收。
孕婦慎用催吐;
如果中毒者出現昏迷,不宜進行人為催吐,容易引起窒息;
③ 加蓋毛毯保溫;
④ 立刻送醫院。一起食用過同樣蘑菇的人,無論是否發病,同樣需要立即到醫院檢查;
⑤保留毒蘑菇樣本,食用過的剩餘蘑菇,應留存檢驗,查明中毒原因。
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