煮糯米飯需要提前泡米嗎?煮糯米飯需要提前浸泡糯米,糯米不同于以往的大米,糯米的粗纖維含量高,不容易煮熟,吸水能力也不強,直接煮糯米飯很多都是夾生米飯,接下來我們就來聊聊關于煮糯米飯需要提前泡米嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
煮糯米飯需要提前浸泡糯米,糯米不同于以往的大米,糯米的粗纖維含量高,不容易煮熟,吸水能力也不強,直接煮糯米飯很多都是夾生米飯。
糯米需要提前浸泡3小時以上,溫水浸泡,再煮出來的糯米才香甜可口,最主要的是有綿軟黏膩口感。
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