堿面怎麼煮?用料:堿水面适量首先先準備好适量的堿水面(食材盡量購買新鮮的),下面我們就來聊聊關于堿面怎麼煮?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:堿水面适量。
首先先準備好适量的堿水面(食材盡量購買新鮮的)。
然後把面條放入開水裡煮,如果面條要做湯面用的話,煮55秒。如果是要炒面或幹拌用的話,可煮75秒。
時間到後,快速把面條撈出,然後放進去冰水裡泡30秒。
時間到後,把面條取出瀝幹,拌入食油即成油面。
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