螺旋藻多肽是含人體極易消化吸收的優質水溶性蛋白質。
（1）含人體極易消化吸收的優質水溶性蛋白質
（2）含18種氨基酸和人體所必需8種氨基酸，吸收率高達90-95%。
（3）含豐富的天然維生素
螺旋藻具有可滿足人類生命活動需要的多種重要的維生素，是世界上迄今為止含天然維生素B12 含量最豐富的植物，并富含VitB1、VitB2、VitB6、VitC、VitE、β—胡蘿蔔素、尼克酸、葉酸、 泛酸等多種對人體有益的物質。
（4）含量豐富的礦物質
螺旋藻的藻體中礦物質和微量元素約占其總量的9 %，其中鐵的含量為一般含鐵食物的20倍， 為生物絡合性鐵，極易被人體消化、吸收，并對紅細胞的生成具有重要作用，還含有強筋壯骨的活性鈣和提高肌肉神經的活性鎂，硒和鋅的的含量也很高。
（5）含天然的人體所必需的不飽和脂肪酸----γ---亞麻酸(GLA)、22碳6烯酸(DHA)
（6）含有可增進人體免疫功能的β—胡蘿蔔素
（7）含補血造血的天然血紅素資源------葉綠素
（8）含有巨大的能量庫---多糖類，可以使人體産生持久的耐力和爆發力。
（9）含人體最重要的抗氧化物質---超氧化物歧化酶（SOD），清除過多的自由基，防止肌體受到自由基的破壞，全面調節人體代謝機能。
（10）藻多糖、藻藍蛋白
螺旋藻藻多糖（SPP）和藻藍蛋白（PC）是螺旋藻所特有的活性成分，它們決定了螺旋藻的特殊功效。可以提高核酸内切酶的活性和促進DNA修複，修複機體自身受損傷的細胞，促進機體的骨髓造血功能，增強骨髓細胞增殖能力，增強機體免疫系統功能，抑制腫瘤細胞的增殖，抗輻射等作用。
螺旋藻中的糖原對耐力的影響
肌肉活動主要靠肌肉細胞ATP 迅速分解提供能量，而ATP 的補充主要靠糖原、葡萄糖的無氧酵解生成乳酸的過程中釋放能量和有氧情況下線粒體内糖、脂肪酸及氨基酸氧化分解時産生能量合成，另外一部分靠肌肉中的CP 分解合成。
因為機體運動主要靠糖原酵解來獲取能量，當糖原被大量消耗時機體的運動能力就會降低。在消耗肌糖原的同時從血液中攝取血糖，而血糖可以由肝糖原分解加以補充以維持血糖水平，一旦肌糖原、肝糖原大量被消耗，則血糖下降可導緻中樞神經系統供能不足，從而導緻全身性疲勞的發生，使運動能力下降。
實驗表明，在小鼠的飼料中加入一定量的螺旋藻可以增加肌糖原的儲備量，從而為機體提供更多的能量，具有增進體能、增加耐力的作用。
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