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牛肉片怎麼炒好吃又不老

美食更新时间:2024-12-24 04:31:22

【前言】最近疫情反複，因此PO主平時也會保證冰箱各種蔬菜肉食充足，以備不時之需，說到囤肉，對于不少家庭來說，雞肉、豬肉和牛肉應該是選擇最多的肉類，PO主近期也在小米有品入手了好幾種不同品牌的冷凍生制品，這裡和大家分享一下購買體驗。

産品開箱

這次分享的這款是美好的嫩滑和麻辣兩種口味的牛肉片，除了牛肉片外，它家還有香酥排骨、小酥肉和培根等冷凍制品，商品通過順豐冷藏配送，送到家的時候包裝裡面還有尚未融化的冰袋，因為是冷凍生制品，所以産品需要貯存在冰箱的冷藏室。

牛肉片怎麼炒好吃又不老（居家囤的肉制品也能做出美味菜式）1

牛肉片怎麼炒好吃又不老（居家囤的肉制品也能做出美味菜式）2

單包牛肉片分量為150g，包裝正面是産品配料及生産信息，背面可以看到包裝裡面有盛裝盒，保持牛肉片不粘結。

牛肉片怎麼炒好吃又不老（居家囤的肉制品也能做出美味菜式）3

牛肉片怎麼炒好吃又不老（居家囤的肉制品也能做出美味菜式）4

打開真空包裝把牛肉片倒出來可以看到牛肉片每片體積都不少，而且厚薄均勻，開了幾包發現基本沒有碎渣，每片都保持肉質完好。

牛肉片怎麼炒好吃又不老（居家囤的肉制品也能做出美味菜式）5

牛肉片怎麼炒好吃又不老（居家囤的肉制品也能做出美味菜式）6

牛肉片選的是牛小黃瓜條部位，可以清晰看到肉質細膩紋理。

牛肉片怎麼炒好吃又不老（居家囤的肉制品也能做出美味菜式）7

牛肉片怎麼炒好吃又不老（居家囤的肉制品也能做出美味菜式）8

食用體驗

平時到市場買牛肉雖然可以選擇切好片的成品，但是回家烹饪還是需要對牛肉進行調味腌制，如果處理不好，炒出來的牛肉會很難嚼開。而這次試吃的這兩款牛肉片在包裝時已經完成了從切片—整修—浸泡—調味—滾揉的工序，所以烹制出來的口感不錯，鮮嫩入味，像我們廣東人有不少用牛肉片做成的菜都非常不錯，例如黃瓜/絲瓜炒牛肉片、炒牛河（牛肉片河粉）、窩蛋牛肉粥等，不管是作為配菜還是主食都有不同風味。

PO主用麻辣牛肉片來炒絲瓜，發現麻辣牛肉片雖然用辣椒腌制過，但是吃起來不算太辣，屬于微辣等級，對于PO主這種平時比較少吃辣的人來說完全可以接受。

牛肉片怎麼炒好吃又不老（居家囤的肉制品也能做出美味菜式）9

因為烹制時忘記放鹽了，所以吃絲瓜時沒什麼味，但是反而吃得出腌制過的牛肉片十分入味，而且炒好的牛肉片也是十分完好，不是那種粘合肉。

牛肉片怎麼炒好吃又不老（居家囤的肉制品也能做出美味菜式）10

總結

總的來說，這款美好的嫩滑/麻辣牛肉片在肉質和口感上确實還是不錯的，因為是冷凍制品，平時可以放冰箱以備不時之需，加上價格不會太貴，平時有活動的話折算下來大概也就50元左右/斤，煮飯前提前解凍即可即開即做，也不需要額外腌制，非常方便。

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