來源：脈脈養生

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岑雅素老人盡管已經108歲高齡了，但岑老太氣色好、中氣十足，講起話來，嗓門很大，而她是慈溪市目前年紀最大的老人。

健康長壽是現在很多人都追求的，可是108歲高齡的岑老太長壽秘訣竟是什麼的呢？

圖中為岑雅素老人

吃保健品？

堅持運動？

不抽煙、不喝酒？

都不是！

岑老太的兒子沈祖德回憶，岑老太抽煙已經有60多年了，40多歲時得了胃病，這些年來一直靠煙草來緩解症狀。

而且岑老太的胃口很好，雖然幾十年前就沒有了牙齒，但并不影響她吃東西。而且岑老太最喜歡的就是每日一碗煮水果，岑老太的兒媳婦說。

每天吃一碗，身體一年比一年硬朗！

岑老太每天下午午睡醒來，岑老太的兒媳婦就會燒上一碗煮水果，有時候是蘋果、有時候是梨頭（小梨）。

煮水果到底有什麼神奇的功效，竟成了108歲高齡的岑老太每天的必吃品呢？

煮蘋果：降血脂、降血脂

1

營養作用發揮得更好

蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。

2

減少胃腸道刺激

煮蘋果更适合卧病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。

3

降血糖、降血脂

蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。

4

治 腹 瀉

蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸内吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。

5

防治大脖子病

熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

煮蘋果的做法

食材：蘋果1個。

做法:

1.把蘋果清洗幹淨，由于現在很多蘋果都用農藥噴過，因此在洗蘋果時用點食用堿比較好，能中和殘留的農藥。

2.然後帶着皮把蘋果切成一小塊一小塊的。

3.鍋裡倒入适量水，燒開。

4.然後放入切好的蘋果塊煮一會兒，待蘋果塊變顔色即可。

5.等蘋果涼到不燙嘴時即可享用了。

煮犁頭：助消化、降血壓

1

助 消 化

煮犁頭能促進食欲、幫助消化的作用，可用于高熱時補充水分和營養。

2

降 血 壓

梨中含有豐富的B族維生素，煮犁頭具有降低血壓的功效，經常喝些煮犁頭大有益處。

3

潤 燥 消 風

煮犁頭具有潤燥消風的功效，在氣候幹燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻幹燥，有時幹咳少痰，常吃煮犁頭可緩解幹燥。

4

減輕有害物質的傷害

吸煙的人吃煮犁頭，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。

5

補 充 水 分

煮犁頭含有80%以上的水分，經常忘了喝水的中老年人，吃煮犁頭可達到補充水分的目的。

6

保 護 肝 髒

煮犁頭含有較多糖類和多種維生素，對肝髒有一定的保護作用，特别适合飲酒人士。

梨頭的做法

食材：梨頭1個。

做法：

1、把梨頭洗幹淨之後，切成一小塊一小塊的。

2、切好後别忘了把梨耙和梨中間的種子挖掉。否則煮出梨頭來會比較苦哦。

3、把梨塊放進鍋裡，然後根據梨的數量倒入一定的水，最好是開水。

4、然後蓋上蓋子，開大火開始煮梨頭。

學好108歲老人的長壽秘訣，堅持食用，健康長壽都不是夢！

這麼好的方法，一定要給朋友們看看，讓他們也學會水果的健康吃法，大家一起長命百歲！

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監制丨張毅 主管丨龍濤 主編丨李潔敏 編輯丨安然

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