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癌症是不是主要因為食品安全問題

健康更新时间:2024-10-06 04:29:43

據傳言稱，美國醫師協會發現了引發癌症的原因——塑料，說是暴露在高溫下時，塑料産生的化學物質能引起52種癌症。提倡大家不要喝塑料杯子中的茶、咖啡或任何熱的飲品，不要吃任何包在紙裡的或塑料袋子中的熱食，不要吃塑料盒中的食品或微波食品。

乍一聽，吓得小編手上的奶茶都掉了。塑料包裝中的食品真的會引發癌症嗎？在這個“快餐時代”，我們還能愉快地吃外賣嗎？

癌症是不是主要因為食品安全問題（健康辟謠塑料包裝中的食品會引發癌症）1

●塑料包裝材料穩定性較高不易向食物偏移

食品包裝可以說塑料占了大頭。塑料包裝因其優良的加工性能和成本優勢被廣泛應用于市面上食品包裝中。一方面，可有效延長食物保質期減少浪費、保障食品的安全衛生；另一方面，透明的塑料包裝使食品信息更加清晰，進一步提高了商品形象與價值。

網傳塑料包裝會産生52種化學物質污染食品，食用後會引發癌症，所以千萬不能食用各種塑料包裝的食品，這一說法是非常不科學的。常用的食品塑料包裝材料包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚苯乙烯(PS)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等，是一種高分子材料，由單體通過化學方法聚合而成，分子量很大，不會向食物輕易遷移。

●放心吃！正規塑料包裝的食物不緻癌

此外，食品包裝屬于《食品安全法》的監管範疇，其中GB 4806.1-2016《食品安全國家标準食品接觸材料及制品通用安全要求》規定包裝塑料在和食品接觸時遷移量不得超過0.01 mg/kg，這種劑量不會對食品産生污染。正規的食品包裝和食品生産企業都必須經過相關政府部門嚴格的評審程序和産品質量檢驗才會被授予生産許可證，保證了包裝材料都是滿足食品安全要求的，不會對人體産生危害。而且，目前沒有任何科學證據證實塑料包裝會引發癌症，癌症的病因非常複雜，不能将其簡單的歸因于塑料。

因此，市面上正規廠商生産使用的食品塑料包裝是符合國家标準的，食品安全性有保障，不存在食用塑料包裝的食品會緻癌的可能。

所以，奶茶還是能放心喝！外賣還是能放心吃！隻不過會引發“肥胖症”罷了......

來源｜晶報APP綜合科學辟謠平台

【來源：晶報】

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