如何做豆片炒肉?尖椒,200克洗淨,去蒂和瓤切成塊兒,待用,我來為大家講解一下關于如何做豆片炒肉?跟着小編一起來看一看吧!
尖椒,200克。洗淨,去蒂和瓤。切成塊兒,待用。
豆片,50克。切成塊兒,待用。
瘦肉,50克。切成片。用澱粉漿制,然後用油滑出來。待用。
大蔥,10克。剝好,洗淨,切碎待用。
鮮姜,10克。洗淨,切成片,待用。
大蒜,10克。剝好,洗淨,切成片,待用。
鍋裡放油,加熱。待油溫升至七成熱時,放進蔥姜蒜煸炒,待蔥姜蒜煸炒出香味,放入尖椒,豆片,肉,翻炒。加入生抽,鹽,味精水适量翻炒出鍋。
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