澳大利亞的飲食文化?享有“全球最宜居城市”美譽的墨爾本彙聚了來自世界各地的人們澳大利亞這個多元文化之邦以其一如既往開放、包容的姿态接納着種種異域文化，并使其交織、交融，最終成就了墨爾本這個百花齊放的“文化之都”而在這多元文化中占據半壁江山的，便是飲食文化告子曰：“食色，性也”人可無色，不可不食遷居此地的人們帶着各自的飲食習慣在這一方水土生根、發芽，并得益于此 這個“文化之都”囊括了各地美食由此，墨爾本的飲食文化值得一提，今天小編就來說說關于澳大利亞的飲食文化?下面更多詳細答案一起來看看吧!

澳大利亞的飲食文化

享有“全球最宜居城市”美譽的墨爾本彙聚了來自世界各地的人們。澳大利亞這個多元文化之邦以其一如既往開放、包容的姿态接納着種種異域文化，并使其交織、交融，最終成就了墨爾本這個百花齊放的“文化之都”。而在這多元文化中占據半壁江山的，便是飲食文化。告子曰：“食色，性也。”人可無色，不可不食。遷居此地的人們帶着各自的飲食習慣在這一方水土生根、發芽，并得益于此。 這個“文化之都”囊括了各地美食。由此，墨爾本的飲食文化值得一提。

本土人熱衷于西式餐飲，因此最常見的是沿街的速食店。薯條、沙拉和面包是這些店的基本配置，再在街邊設幾張小桌子，四周擺放幾把簡易的椅子。你總能看見沿街一邊吃薯條、沙拉，一邊談笑風生的人們。除了西餐廳，當屬燒烤最受當地居民歡迎。為了迎合人們的這種喜好，政府在公園及其他一些适宜的公共區域設置了免費燒烤場所，并提供煤氣供人們燒烤聚會。在各類學生活動中，烤肉、烤香腸并搭配面包食用的做法亦最受歡迎。對于上班族來說，披薩則是作為正餐的不二之選。在墨爾本，披薩連鎖店遍布大街小巷，5澳币能買到一個大披薩，10分鐘便可制作完成，可謂是便捷、美味。

在墨爾本，咖啡和酒是必不可少的。用“把咖啡當茶喝”這句話來形容人們對咖啡的熱愛，絲毫不為過。光是在墨爾本大學校園中，就有不下10家大大小小的咖啡屋。在墨爾本，星巴克隻不過是一家再普通不過的便捷咖啡館而已。有咖啡的地方就有甜點，可以說在這裡品嘗過咖啡和甜點的人一定會情不自禁地迷戀上咖啡和甜點的味道。每到夜晚，工作學習了一天的人們總喜歡找一個酒吧小酌幾杯、放松自己。不過，在墨爾本買酒有嚴格的年齡限制，對于長相年輕的中國學生來說，大多需出示護照證明自己已年滿18周歲，方可買酒。

對于亞洲人來說，無論在這邊待了多久，習慣的口味依然是亞洲菜肴。可喜的是，墨爾本不乏地道美味的中餐廳和韓日料理。重慶火鍋、雲南米線、北京烤鴨以及香港、台灣的美食應有盡有，還不乏奶茶、貢茶、皇茶等飲品。不僅是華人，更有許多外國人非常愛吃中國食物，因此中餐館裡經常有外國面孔。愛吃韓日料理的人也能在墨爾本吃到正宗精緻的韓餐和日餐。可謂是雖身居一地卻能品嘗世界美食。

對于居住此地的華人來說，最美味的當屬自家炒的家鄉菜。國人自古重土難遷，雖身居墨爾本，心心念念的依舊是故鄉的味道。對于留學生來說，自己做飯能省下大筆生活開銷，因此本無做飯經驗的學生們紛紛拿起鍋鏟親自下廚。楊绛先生書中曾提到自己留學時的煮飯經曆，“雞肉、豬肉、羊肉，用‘文火’炖。從此一法通，萬法通”。此法也是每個留學生最深谙于心之法。凡是不知如何烹煮的，一律下個火鍋料涮着吃。積累了一定的做菜經驗後，留學生便會開始細細琢磨更深奧的“炒菜大法”，或是同有經驗之人“求道取經”。經過日日積累實踐之後，待到回國時俨然成為一名“大廚”。(馬素湘)

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