小寒養生保健的食療?今日小寒，民間常說“小寒大寒凍作一團”，小寒到來，标志着冬季寒冷時節正式開始在養生方面，北京老年醫院中醫科副主任醫師李金輝提醒，小寒養生應以養腎為先，飲食宜溫補，下面我們就來說一說關于小寒養生保健的食療?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

小寒養生保健的食療

今日小寒，民間常說“小寒大寒凍作一團”，小寒到來，标志着冬季寒冷時節正式開始。在養生方面，北京老年醫院中醫科副主任醫師李金輝提醒，小寒養生應以養腎為先，飲食宜溫補。

“寒濕是小寒時節的主要緻病因素，人們在外出活動時，一定要注意防風防寒保暖，出門戴好口罩避免寒濕疫氣侵襲。”李金輝指出，室内暖氣幹燥，人容易“上火”，情緒也易發生變化，人們應注意調節情緒，避免抑郁、懶散嗜睡等。他建議人們在天晴無風之日，多到室外曬太陽，激發人體陽氣，改善心情。

小寒時節，恰逢“三九”，為一年中最冷的時間。俗話說，“夏練三伏，冬練三九”，李金輝提醒運動鍛煉應量力而行。該時節最佳鍛煉時間是上午10時-11時，下午2時-4時，每天運動30分鐘-1小時，運動強度以微微出汗為宜。

飲食養生方面，應遵循“養腎為先宜溫補，氣血陰陽需兼顧”的原則。

冬季補腎宜食黑色食品，如黑米、黑芝麻、黑棗等，可以補充精氣，調節免疫功能，此外，核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等，也有補脾胃、溫腎陽的功效。

此外，小寒時節進補仍應以溫補為主，可以适量食用羊肉、雞肉、牛肉、魚類等肉類，做法以炖煮為宜，以保持熱量。體質偏熱、偏實、易上火者應注意緩補、少食，以免上火。日常飲食切勿貪戀油膩、辛辣的食品，低鹽、低脂、低糖、清淡飲食為宜。

最後，李金輝給大家介紹了幾個小寒養生的保健食療方。

• 栗子炖雞

制作方式：以童子雞、栗子、食鹽、味精等清炖而成。

功效：栗子具有補腎強腰的功效，可以緩解腎虛導緻的腰膝酸軟、神疲乏力、小便清長、頭暈耳鳴等症狀，還可以健脾養胃，保護胃黏膜，增強脾胃功能，促進胃腸消化吸收，此外，栗子富含膳食纖維，可以防治便秘；童子雞具有溫中益氣、益精填髓、益五髒、補虛的作用，可用于虛勞消瘦、氣血虛弱、五髒虧虛等人群。栗子炖雞營養價值豐富，溫補而不燥，尤宜大小寒時節食用。

• 蘇藿姜棗茶

制作方式：紫蘇葉、藿香、生姜、大棗、紅糖适量代茶飲。

功效：紫蘇葉性味溫、辛，入肺、脾經，有發汗、解表散寒、行氣寬中、和胃止嘔、理氣、化痰止咳的功效；藿香有化濕、和中、止嘔、解暑的功效；生姜有祛風發汗、解表散寒、溫中、溫肺的功效；大棗可補中益氣、養血安神、養心補脾、保護胃氣。該茶可解表散寒、行氣化濕、溫中和中，尤宜于小寒時節飲用，可用于寒濕疫氣的預防，此外，素體虛寒、脾胃虛弱者，可适量飲用。

新京報記者 張兆慧

校對 趙琳

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