香辣土豆絲入口時的味道-tft每日頭條

香辣土豆絲入口時的味道

圖文更新时间:2024-11-22 12:55:44

繼黃金花菜之後又一道“低成本，高顔值”的面子菜，隻需要土豆和鹹蛋黃就可以做出一份上得廳堂的“大菜”。

香辣土豆絲入口時的味道（鹹香可口土豆絲）1

沙沙的鹹蛋黃，讓脆香的土豆絲更加回味無窮，鋪在飯上，米飯也會被炒化的鹹蛋黃沾染，整碗飯都香噴噴～在沒有食欲，又不想在下廚做菜時大動幹戈，這道菜就是最好的選擇。

香辣土豆絲入口時的味道（鹹香可口土豆絲）2

天冷了就想多吃點，而土豆含有豐富的碳水化合物，還含有很多膳食纖維，對促進腸胃的蠕動很有益處，有助于開胃消化。

香辣土豆絲入口時的味道（鹹香可口土豆絲）3

鹹鴨蛋黃除了味道鮮美還有滋陰補血、安神入眠的作用。開胃下飯又健康，今天的晚飯還不動手做起來？

- 黃金土豆絲 -

Sauteed Shredded Potato with Salt Duck Eggs

[ 食材 ]

香辣土豆絲入口時的味道（鹹香可口土豆絲）4

鹹鴨蛋2個土豆2個小蔥1根

[ Tips ]

1. 蛋黃小火炒至起泡後再倒入土豆絲。

2. 因為鹹鴨蛋有鹹味了，所以可以不必加鹽，嫌淡的小夥伴可以根據自己口味邊嘗邊加鹽。

[ 做法 ]

1. 鹹鴨蛋對半切開

香辣土豆絲入口時的味道（鹹香可口土豆絲）5

2. 将鹹鴨蛋的蛋黃挖出

香辣土豆絲入口時的味道（鹹香可口土豆絲）6

3. 将鹹蛋黃用勺子碾碎備用

香辣土豆絲入口時的味道（鹹香可口土豆絲）7

4. 将土豆去皮切絲後放入冷水浸泡備用

香辣土豆絲入口時的味道（鹹香可口土豆絲）8

5. 鍋中熱油，倒入鹹蛋黃

香辣土豆絲入口時的味道（鹹香可口土豆絲）9

6. 将鹹蛋黃小火炒至起泡

香辣土豆絲入口時的味道（鹹香可口土豆絲）10

7. 将切好的土豆絲倒入鍋中，大火翻炒均勻

香辣土豆絲入口時的味道（鹹香可口土豆絲）11

8. 撒上蔥花，開吃啦！

香辣土豆絲入口時的味道（鹹香可口土豆絲）12

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