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羊肉最近能吃嗎

圖文更新时间:2025-01-15 17:32:38

近日，一則“緊急通知：羊肉千萬不要再吃了”的消息在朋友圈大肆傳播，這則消息稱：布氏杆菌病爆發了。這種病人畜共患，并且不能治愈，危害較大。羊、牛、雞等家畜都會感染，醫院每天都檢查出很多人感染。同時還附有一張内黃縣人民政府關于關閉全縣活羊交易市場的“通告”。

羊肉最近能吃嗎（羊肉千萬不要再吃了）1

羊肉最近能吃嗎（羊肉千萬不要再吃了）2

那麼，真如傳言所說羊肉不能吃了嗎？

這種疾病真的無法治愈嗎？

帶着這些疑問，11月18日上午10時，記者采訪了慶陽市疾病預防控制中心、西峰區畜牧獸醫局和慶陽市衛計委，對相關疑問進行了核實和了解。據相關工作人員解釋，布氏杆菌是牛羊的常見病菌，每年全國都會進行排查檢疫，今年，全國更是加大了對該病菌的檢疫力度，對檢測呈陽性的也做了相應的處理。而慶陽市場上所流通的羊肉，也都是經過了嚴格的檢查檢疫，對銷售羊肉的飯店、商鋪也是定期檢查，出現在消費者面前的羊肉制品是不存在在問題的，可以放心食用。

同時，羊肉在烹饪過程中，經過高溫加工，已經起到了再次殺菌、消毒的作用，所以通過食用羊肉是不可能感染此類病菌的。

據悉，慶陽境内所檢查出的個别感染布氏杆菌的人，也主要是一些養殖戶等與羊群接觸較親密，原因主要是個别養殖戶在飼養過程中衛生條件相對較差，對感染有病菌的羊處理不當造成，但這種病毒并不像網上所流傳的那樣不可治愈，一旦檢查出感染該種病菌，隻要及時到指定的醫院進行治療，完全可以治愈。相關專業人士建議，養殖戶要加大飼養環境的衛生消毒，與羊群等接觸時盡量穿戴防菌服裝，注意自身衛生習慣，避免病菌感染。

隴東報/掌中慶陽記者陳飛

隴東報社專題新聞部

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