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胡蘿蔔怎樣做好吃還涼拌

美食 更新时间:2024-12-17 12:51:08

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今天做一個簡單美味的涼拌胡蘿蔔絲,胡蘿蔔是一種營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿蔔還富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分,是不可或缺的一種食材。

具體做法請看下面的操作。紅蘿蔔一根洗淨,先切成薄片,

胡蘿蔔怎樣做好吃還涼拌(胡蘿蔔這樣做特别好吃)1

胡蘿蔔洗淨後,先切成薄片

再切成細絲,放入盤中備用。

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再切成細絲

香菜兩棵,切成小段放入盤中。

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香菜切成段

大蒜拍扁切成碎末。鍋内燒水,水開後放入胡蘿蔔絲焯水三十秒,撈出過一下涼水,放入盆中。

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把切好的胡蘿蔔絲放入滾水中焯水半分鐘

加鹽,白糖,芝麻油,白醋各适量,做成調料。

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調好料汁備用

倒入盆中,用筷子把蘿蔔絲和香菜拌勻即可裝盤食用。

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拌勻裝盤即可食用

喜歡吃辣的朋友,可以加一些紅油調味。好了,這道酸甜爽脆的胡蘿蔔絲就做好了。

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第一名廚 涼拌胡蘿蔔絲

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