人要獲得生存，就需要各種各樣的營養物質。有些營養物質是人體可以自行合成的，有些營養物質則需要借助外在的養分來合成，而有些則完全是依靠食物的補充，不能從人體中自行生成。

所以要求飲食要注意搭配，保持營養的均衡。在這些養分之中，對人體影響比較大的因素就是維生素。每一種維生素在人體内都扮演着不同的角色，有些維生素之間還是交叉作用，相互協同的，比如說維生素B族、維生素C以及維生素E等等。

這些維生素的共同作用，确保了人體内的代謝以及免疫系統的正常運轉。而缺少了其中任何一種維生素，就會造成人體代謝功能的下降以及其他方面的問題，所以要積極補充。今天我們就來說一下缺乏維生素E的問題，維生素E作為一種抗氧化物質在人體中的作用，也是不可替代的。

缺乏維生素E的患者會出現免疫功能下降的問題，其突出表現，就是生活中經常容易感冒流鼻涕，抵禦寒氣的能力偏低。在空調房裡就特别容易感冒發燒，維生素E和其他的物質一同作用，能夠維持人體内的免疫系統正常運轉。

在維生素E缺乏時，免疫系統缺少了這種養分，便會逐漸出現問題，從而使得整個免疫能力下降，使得人體容易生病感冒。

維生素E也是一種延緩衰老的維生素，這種維生素的作用就在于其能夠阻止自由基對正常細胞的侵害。而人的衰老是由于自由基大量繁殖，正常細胞數量減少所緻，所以女性在美容護膚的同時，也會補充大量的維生素E，以保持臉部的美白水潤光滑。

不少女性還喜歡用維生素E來塗臉、塗眼睛，以減少皺紋的滋生，也正是認識到了維生素E的這一作用。

缺乏維生素E，還會對男女的生育能力造成影響。維生素E在生育過程中，也扮演着積極的作用，尤其是對于女性而言。女性在缺少維生素E的情況下，就會影響到體内的激素以及其他和生育相關的能力。

在這種情況下女性就容易出現生育能力下降以及缺乏欲望之類的問題，而男性也是如此。可能這一點，在男性身上表現得更為突出，多數中年男性感覺渾身無力，對另一半産生不了興趣，就有可能是這樣的原因。

還有一點就是要注意我們的肝髒，人的肝髒也有賴于維生素E的充足。肝髒的自我修複，需要維生素E這樣的抗氧化物質來促成。

如果維生素E嚴重匮乏的情況下，肝髒也無法進行肝細胞的自我修複。這樣一來肝髒就容易出現問題，尤其是對于長期吸煙熬夜的人來說，維生素E對肝髒的保護作用就更顯得重要。

在補充維生素E時，除了缺乏維生素症狀比較明顯的情況下，可以服用維生素E膠囊進行補充，其他情況下完全可以食補。在我們生活中含有維生素E的食物是非常豐富的，比如深海魚類、一些堅果類食物等等都可以作為補充的選擇，副作用幾乎沒有。

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