圖、文／今健康

喝水不隻解渴，也是幫助身體維持正常機能的重要關鍵，許多人疾病纏身，或許就可以檢視是否有飲水不足的問題，但喝水也不是一次喝飽喝滿就好。嫚嫚營養師指出喝水與水分缺乏對身體的差異，并也提醒喝水的正确觀念，以免水有喝像沒喝一樣。

水分充足有利身體運作，健康問題自然少！

嫚嫚營養師表示，水對身體運作相當重要，各細胞、生化反應都仰賴水協助運作，在飲水充足的狀态下，人體才有利正常的代謝廢物、維持正常血循、運送營養物質、調節體溫、維持血量及濃度等，身體正常運作下自然有利健康，也常額外附帶着減重的好處。

喝水對人體最直接的影響，就是防範泌尿道、生殖道感染，女性在一生當中約有40～50%的機率會出現泌尿、生殖道感染，複發率約20～50%，而男性在進入更年期後，也常見因攝護腺肥大而出現泌尿道感染，喝水有助減少感染機會。

另一方面，也有不少研究發現飲水有助防範心腦血管疾病，飲水充足者，出現中風、心肌梗塞等心血管疾病機率，遠比不常喝水、飲水不足者來得低。不過也提醒，心腦血管疾病的因素繁多，發生與否無法單看飲水，但飲水确實是被觀察到有利防範的重要因素。而反過來看，若長期身體缺水，身體便容易出現上述各種問題，甚至可能出現中暑，日常飲水不足者也容易發生便秘，不論從何者來看都不利健康。

營養師解飲水3大迷思：飲料當水喝、水腫、水中毒。

飲料、咖啡、茶當水喝？

對于水分充足，許多民衆會認為平時有喝飲料、咖啡、茶，都是液體，也可以補充水分。對此嫚嫚營養師表示，這些飲品确實都可以補充水分，不過也會額外攝取到其他物質，例如糖、咖啡因等，若仰賴這些飲料取代水，不是水分不足，就是喝足到每日人體必須攝取量對身體造成負擔。

以糖來說，糖被各界專家視為食物中的毒品，容易上瘾且有害健康，影響的不隻有被稱作「疾病之母」的肥胖，也包括影響血糖波動、也和各種發炎、疾病息息相關。據統計國人肥胖人口已将近半數，正與近年興起的手搖飲、飲食型态改變有關。而咖啡因攝取量建議每日小于300毫克，約每日2～3杯咖啡或5～8杯茶，若攝取過量，可能出現心悸、失眠、亢奮、焦慮等不适。提醒這些飲品日常可喝，但建議适量為佳，且盡量以無糖為主，更避免以各類飲品取代水。

水喝太多會水腫？

也有人認為水喝太多會水腫或出現水中毒的情況，對此嫚嫚營養師表示，水腫的原因很多，以一般生活型态來看，常見原因如懷孕、經前症候群、久站久坐或缺乏運動等血循不佳、重口味納含量過高、蛋白質攝取過少等，以疾病來看，如腎病症候群、肝硬化、心衰竭、癌症等，部分藥物也可能影響，原因相當多，但不包括喝水，且若是因飲食、血循不良等生活方式不佳所引起，喝水反倒有助改善。若有出現水腫可能代表身體正有某些問題或狀況，當中最常見也最平凡的就是口味偏重，應盡改善為佳。

水喝太多會水中毒？

至于水中毒，确實有可能發生，但較為少見，這是在極為不當的飲水方式下會出現的情況，例如運動後直接一次飲用3000～5000c.c的水，一次大量的攝取水分易影響水的電解質平衡、引起低血鈉、水中毒，患者将出現惡心、倦怠、頭痛、頭暈等，嚴重甚至喪命。國外确實曾有馬拉松選手因此喪命的案例傳出過，不過這種情況較為少見，不必過度擔憂，留意飲水方式即可。

水不是有喝就好，營養師教4觀念更有助健康。

良好的飲水習慣，嫚嫚營養師建議，一日飲水量可以自身體重乘以30計算，如體重為50公斤者一日攝取至少約1500c.c，夏季等身體容易流汗、流失水分時提升至乘以40，并且分開時段飲水，一次制在200～300 c.c，ㄧ小時不超過1000ml，避免過量。

許多不習慣喝水的人，一開始會像是為了作功課，将一次飲水量喝光，這除了可能有前述所提到的較少見的低血鈉、水中毒疑慮外，較常出現的問題在于，若一次将一日所需的水分一次補足，身體也會在短時間之内排出，其他時間又沒再喝水，水會幾乎沒參與到身體當中的各機能運作，可說是有喝和沒喝差不多。

另外也注意，避免渴了才喝水，雖然少喝水的人未必會出現口渴，但發現口渴時，身體一般已是處于缺水的狀态，身體機能自然也受影響。提醒飲水除了以水為主，每日應補充足夠的水分，也要适度的進水，如此更有助身體健康。

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