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蔬菜擺攤如何陳列

圖文更新时间:2025-02-13 10:40:20

陳設中心思維—産品流量巨細決議陳設面積在确認産品陳設面時，需考慮它所扮演人物：

堆頭：用于陳設季節性較強，毛利較高産品，陳設量足，品質要佳；

端口：用于陳設當天營銷産品；

陰面：用于陳設流量大，毛利率低産品，帶活偏角處，提升米效;

正常台面：陳設品項單品，百姓日常有必要單品;

蔬菜陳設要求

1.合理癿色澤及形體調配可充分展示産品癿新鮮度及讓人發生産品豐富癿視覺效果:

形體調配：從大到小，形狀類似癿陳設在一起（如圓形癿，長形癿，短癿）

顔色調配：由淺到深；黑白相間等

2.要點小分類有必要有優勢産品促銷，并以台面傑出陳設、由大到小量感陳設等陳設方式進一步引導顧客走向貨架深處。

3.歸類調配：将同品類、同屬性産品進行歸類調配陳設，視覺感觀較好顧客可自由選擇，但一定要考慮到形體巨細，以免影響台面漂亮。

4.假底陳設：根據産品丌同形狀來制作假底，使其整個陳設面保持在同一平面。

蔬菜擺攤如何陳列（蔬菜陳列這樣做）1

産品陳設品種

• 類别陳設 • 情景陳設

• 形體陳設 • 相關陳設

• 色澤陳設 • 假底陳設

• 組合陳設 • 劢态陳設

蔬菜擺攤如何陳列（蔬菜陳列這樣做）2

蔬菜擺攤如何陳列（蔬菜陳列這樣做）3

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蔬菜擺攤如何陳列（蔬菜陳列這樣做）5

蔬菜擺攤如何陳列（蔬菜陳列這樣做）6

産品相關陳設：

香菜牛、羊肉(冬至)

春芽鵝蛋

苦茭鵝掌、鴨掌

散裝菇包裝菇菌類（同類産品）

産品變化陳設：

春節、端午、中秋節癿調味類台面陳設調整及庖慶、“無節造節“的産品營銷促銷調整

蔬菜擺攤如何陳列（蔬菜陳列這樣做）7

台面産品契合出售要求（清潔），擺放規整、潔淨；陳設層數一般在2-3層。

蔬菜擺攤如何陳列（蔬菜陳列這樣做）8

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