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竹筍的功效與作用

健康更新时间:2024-12-04 19:59:16

竹筍的功效與作用?增強機體免疫力竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力，下面我們就來聊聊關于竹筍的功效與作用?接下來我們就一起去了解一下吧!

竹筍的功效與作用

增強機體免疫力。竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。

開胃健脾。筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病症。

清毒消痰。竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助于清熱解毒，消痰止咳。

靜心散熱。竹筍被譽為人體垃圾的“清道夫”，在夏天孕媽媽尤其适合食用竹筍，因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助治療功效。

激發腦的潛能。竹筍的皮和切口處出現的白色粉狀物質是一種叫做酪氨酸的蛋白質結晶。在體内，酪氨酸被輸送到腦部，是激發抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質。

降三高。竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體内多餘脂肪，消痰化瘀滞，治療高血壓、高血脂、高血糖症，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。

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