春天的美味柳芽-tft每日頭條

春天的美味柳芽

美食更新时间:2024-09-27 19:26:06

午休時遛遛跶跶到辦公樓後邊，是一塊半開發的野地，路兩邊無人打理的桃、櫻、榆葉梅、石楠一排排長成開花的掃帚，綠茵茵的小操場看不到人，水溝邊各種野菜興旺得很，地兒菜老成白花花一片，茵陳、水芹倒是郁郁蔥蔥，亂石堆邊緣居然還有幾處枸杞棵子，枸杞芽可是我的心頭好，可惜地薄水少枝子太瘦，嫩芽隻掐得一小把。等不及下班回家動火，辦公室裡開水一焯就着炒米下了肚子。

記起小時侯，枸杞還沒有成為保溫杯裡的标配，偶爾上平民餐桌的都是荠菜、香椿等主流野菜，枸杞芽可能因為味苦又量少的原因被自動忽略了。

饞上枸杞芽大概是因為一本破舊不全的紅樓夢。半懂不懂的年紀裡日日翻着，書裡厚重的愛情、人情、世情全然不通，卻因着吃貨的天性對裡面各式菜譜頗為着迷。對着茄鼈、胭脂鵝脯、雞皮湯啥花裡胡哨的菜名流口水，可咱家别說沒這食材，就是有老娘也沒閑心照着書這麼精細地做呀，好在那紅樓美食裡也有簡單易行不費錢的菜式，椒鹽清炒枸杞芽就是其中之一。

好容易在元件一廠廠區圍牆邊找到幾棵枸杞，可是那時己經過了吃嫩芽的季節，眼巴巴地看着它這貨先開紫色小花，後結出一串串紅燈籠似的果，再到冬天葉子落得光光地隻剩下紮人的刺，等待那麼漫長又痛苦。

第二年初春的時候終于掐得一把嫩芽，忙不疊地洗淨清炒。還真是别有滋味，剛入口，舌尖苦隐隐的帶着些生芝麻的香氣，咽下後回味甘甜，又象谷雨前的新茶，因為量少，老娘還奢侈地加上個雞蛋混炒，瞬間讓它進入荦菜的行列，清洌之外又添加了油潤潤的驚喜。

從那以後，就愛上了這口，每次轉過年就開始盼望着啥時候枸杞芽兒出來能嘗個鮮呢。從開市七八塊錢一斤的肉疼價吃到二塊五一斤的地攤價，基本見了就買。可惜前後隻能有半個月的享用期，過了這段時間又得指望着下一年了，不過世間好物不都是因為意猶未意猶未盡才讓人念念不忘的麼?至少每一個春天都因着這枸杞芽兒多了一份欣欣然然的盼頭。

荒野意外的發現，帶來了今年第一份美滋味。

多好啊，又到了和杞枸芽相約的日子。

桃紅柳綠，蝶舞莺飛都比不上你在唇齒間留下的感覺。

come on beby，快到我的碗裡來，春風十裡，我獨愛你。

春天的美味柳芽（春天的美味一一枸杞芽兒）1

春天的美味柳芽（春天的美味一一枸杞芽兒）2

春天的美味柳芽（春天的美味一一枸杞芽兒）3

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