烤箱烤雞翅的腌制方法及步驟?雞翅有很多人愛吃，他可以煮着吃，烤着吃，都非常美味我們在烤雞翅前是需要先腌制一下，下面來看看烤雞翅怎麼腌制？微波爐烤雞翅要幾分鐘？，下面我們就來聊聊關于烤箱烤雞翅的腌制方法及步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

烤箱烤雞翅的腌制方法及步驟

雞翅有很多人愛吃，他可以煮着吃，烤着吃，都非常美味。我們在烤雞翅前是需要先腌制一下，下面來看看烤雞翅怎麼腌制？微波爐烤雞翅要幾分鐘？

微波爐烤雞翅的方法非常簡單，很多人家中都有微波爐吧!那麼烤雞翅怎麼腌制?微波爐烤雞翅要幾分鐘?

烤雞翅怎麼腌制

食材準備：雞翅500克，大蔥10克，醬油5克，料酒10克，鹽5克，蜂蜜5克，姜5克，胡椒粉2克，味精2克，植物油15克。

做法步驟：

1、将買回來的雞翅膀在開水鍋裡氽一下，随後撈出。

2、姜、蔥切末，加入醬油、胡椒粉、味精、料酒、精鹽調成汁，把雞翅腌漬10分鐘左右，取出，去掉附着在上面的蔥，姜末，控淨水分。

3、在烤盤上塗一層食用油，姜、蔥切片墊在烤盤中，将之前腌好的雞翅控幹水分，刷一層蜂蜜，放置在放有蔥、姜的烤盤上。

4、将烤盤送入預熱好的烤箱底層，箱溫150度，約烤30分鐘即成.烘烤中要将雞翅翻個面，使烤均勻，色澤一緻。

微波爐烤雞翅要幾分鐘

利用微波爐烤雞翅雖然快，但也要控制好時間，因為如果時間控制得不好，可能會讓肉質變硬或變焦。那微波爐烤雞翅要幾分鐘呢?不同做法需要的時間不同，具體如下：

做法一

将雞翅反複清洗，瀝幹水，用牙簽在表面紮小孔，再将剁碎的姜蒜與蜂蜜一起調和成調料，均勻塗抹在雞翅表面。然後用錫紙包好雞翅，刷上一層蜂蜜和油，放進微波爐中，先加熱5分鐘，再翻轉過來加熱5分鐘，一共耗時10分鐘。

做法二

動手做蜜汁烤翅，需要先把叉燒醬、蜂蜜、生抽、黑胡椒、花酒配成調料，然後倒入碗中，放雞翅，腌制1個小時。等腌制好後，放進微波爐中烤15分鐘，注意定時翻轉。15分鐘後取出，即可食用。

做法三

将雞翅解凍，洗幹淨，在背部劃兩刀，塗上用料酒、醬油、蔥蒜調和成的調料，用錫紙包好放進微波爐中加熱5分鐘，再翻轉正面加熱5-10分鐘。待雞翅焦黃後即可食用。制作方法簡單，味道很好。

怎樣選擇雞翅

在做烹饪雞翅時，雞翅的選擇也是尤為重要，好的雞翅能讓你做出來的東西錦上添花，如果雞翅不好，做出來的食物也不地道，選擇雞翅要首先要看是否新鮮，新鮮雞翅的外皮色澤白亮或呈米色，并且富有光澤，物殘留毛及毛根，肉質富有彈性，并有一種特殊的雞肉鮮味。

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