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農村即将消失的6大野味

圖文 更新时间:2024-07-02 13:20:56

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兒時候經常在山裡、河裡、田地尋找抓捕野味。農村河裡這幾種野味,現在基本上看不到了,全吃過的請舉一下手,看看有多少人吃過?

财魚

農村即将消失的6大野味(農村這幾種野味)1

這種魚生性兇猛,繁殖力強,胃口奇大,常能吃掉某個湖泊或池塘裡的其他所有魚類。在不同的地方有不同的叫法,有的地方叫烏魚、生魚,有的地方叫蛇魚、黑魚、火頭魚,而農夫的老家這裡一般叫它“财魚”。黑魚具有促進傷口愈合的作用,也是由于黑魚的營養價值高,在農村裡基本上很少見到野生的财魚了。

沙塘鳢

農村即将消失的6大野味(農村這幾種野味)2

泥鳅和刺鳅,名字聽着相似,你可能會覺得它們差不多,但實際上它們的差别可大呢!看看圖片中的這家夥,是不是覺得很像一條頭尖尖的鳗魚,其實它就是中華刺鳅。刺鳅數量的減少還跟人類的捕撈有關。其實中華刺鳅其實口感是很一般的,肉質也比較老,吃起來并不像泥鳅那麼美味。但因為傳聞說營養價值高,其市場價格也走俏,人們肆意捕撈,野生的刺鳅也越來越

如今,随着水質的改變,農村裡的小溪顔色已經不在清澈,連蝦也少見了,小夥伴們你都吃過哪幾樣? 了解更多相關資訊,請關注:農愛邦

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